Madai
Origen Mencía, 2021
Flaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
238:67 kr/l
Nyanserad, fruktig, något parfymerad smak med inslag av körsbär, lavendel, hallon, färska örter och blåbär. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av fläsk- eller lammkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Madai
Origen Mencía, 2021
Spanien, Kastilien-León, Bierzo
Flaska
·
13,5 % vol.
238:67 kr/l
Nyanserad, fruktig, något parfymerad smak med inslag av körsbär, lavendel, hallon, färska örter och blåbär. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av fläsk- eller lammkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Mencía.
Ursprung
Bierzo ligger i nordvästra Spanien och omfattar drygt 3000 hektar vinodlingar. Regionen har ett hett inlandsklimat som svalkas något via inverkan från Atlanten. Vingårdarna ligger mellan 450 och 800 meter över havet. Den absolut vanligaste druvsorten är mencía som står för tre fjärdedelar av allt vin i området. Druvorna till detta vin kommer från 60 år gamla vinstockar.
Producent
Madai
Om producenten
Bodegas Madai grundades av bröderna Daniel och Gonzalo Amigo. Bröderna har återställt sina farföräldrars vinodlingar. Vinodlingarna ligger på 600 meters höjd över havet och är planterade med den blå druvsorten mencía samt den gröna druvsorten godello. Medelåldern på vinstockarna är 80 år.
Tillverkning
Jäsning och skalmaceration på ståltankar. Efter avslutad jäsning vilade vinet tilsammans med sin jästfällning i fem månader, innan det buteljerades.
Jordmån
Granit och skiffer.
Årgång
2021
Visste du att...
Mencía odlas nästan uteslutande i nordvästra Spanien, framförallt i Bierzo, Ribeira Sacra och Valdeorras. Den totala odlingsarealen i Spanien av mencía uppgår till 9 100 hektar.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad, fruktig, något parfymerad doft med inslag av körsbär, lavendel, hallon, och örter.
Smak
Nyanserad, fruktig, något parfymerad smak med inslag av körsbär, lavendel, hallon, färska örter och blåbär.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av fläsk- eller lammkött.
Fläsk
Grönsaker
Lamm
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Fine Brands Sweden AB
Säljstart
14/4 - 2023