Vin
Vitt vin
Friskt & Fruktigt
Nat Cool Branco
Niepoort, 2021
Portugal
Flaska
·
1000 ml
·
11 % vol.
149 kr/l
Fruktigt, pärlande vin med inslag av vinteräpplen, mimosablommor, bivax, ljust bröd och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Vin
Vitt vin
Friskt & Fruktigt
Nat Cool Branco
Niepoort, 2021
Portugal
Flaska
·
11 % vol.
149 kr/l
Fruktigt, pärlande vin med inslag av vinteräpplen, mimosablommor, bivax, ljust bröd och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Azal, arinto, avesso, trajadur och loureiro.
Ursprung
Druvorna till detta vin kommer från Vinho Verde i norr, bland annat från subregionerna Amarante och Lousade. Då detta vin inte följer de regler som finns uppställda för den lokala ursprungsbeteckningen har det enbart Portugal som angivet ursprung.
Producent
Niepoort Vinhos
Om producenten
Familjeföretaget Niepoort Vinhos grundades 1842. Egendomen drivs av Dirk Niepoort sedan 1987 då han återvände hem efter studier utomlands. Han påbörjade då ett omfattande förnyelsearbete med modernisering och köp av egna vingårdar. Niepoort producerar portvin och bordsviner. Firman har köpt vingårdar i Bairrada (17 hektar) och Dão (30 hektar) förutom de vingårdar de äger i Douro (62 hektar). Idag arbetar även Dirks son Daniel i firman.
Tillverkning
Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst och vinet fick sedan vila ett halvår tillsammans med jästfällningen. Då en viss restsötma sparats i vinet sker en mindre andra jäsning i flaska efter buteljering vilket gör vinet lätt pärlande samt lämnar lite fällning i flaskan. I flaskan genomgår vinet även malolaktisk omvandling.
Årgång
2021
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Nat Cool är ett koncept som är varumärkesskyddat av Niepoort men som även andra producenter får använda om de framställer vinerna utefter vissa riktlinjer. Som att använda minimalt med svavel samt tappa vinet på lättviktsflaska.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Något oklar, ljusgul färg.
Doft
Fruktig, något blommig doft med inslag av vinteräpplen, mimosablommor, bivax, gula krusbär och grapefrukt.
Smak
Fruktigt, pärlande vin med inslag av vinteräpplen, mimosablommor, bivax, ljust bröd och grapefrukt.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Fisk
Skaldjur
Sällskapsdryck
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
AB Wicked Wine Sweden
Säljstart
26/8 - 2022