Siccagno
Arianna Occhipinti, 2019
Flaska
·
750 ml
·
12 % vol.
433:33 kr/l
Nyanserad, fruktig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, katrinplommon, pinjenötter, kakao, bergamott, lakrits och lagerblad. Serveras vid 16-18°C till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Siccagno
Arianna Occhipinti, 2019
Italien, Sicilien
Flaska
·
12 % vol.
433:33 kr/l
Nyanserad, fruktig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, katrinplommon, pinjenötter, kakao, bergamott, lakrits och lagerblad. Serveras vid 16-18°C till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Nero d'avola.
Ursprung
Sicilien har mycket skiftande klimat-, terräng- och jordmånsförhållanden. Generellt sett är de norra och östra delarna svalare i jämförelse med de södra och sydöstra delarna av ön, där heta vindar från Nordafrika drar in. Jordmånstyperna på Sicilien består av kalksten, lera, krita och vulkanisk tuff. Druvorna till detta vin kommer från 40 år gamla vinstockar som växer som bush vines, vilket här kallas alberello. Vingårdarna ligger cirka 280 meter över havet.
Producent
Arianna Occhipinti
Om producenten
Arianna Occhipinti är född 1982 och producerade sin första årgång vid 21 års ålder, 2003. Idag förfogar hon över cirka 17 hektar vinodlingar samt ytterligare 15 hektar mark planterad med bland annat olivträd, mandelträd och örter.
Lagring
Vinet har lagrats ett år och tio månader på stora gamla slavonska ekfat, så kallade botti.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades följt av 20 dagars jäsning och skalmaceration.
Jordmån
Huvudsakligen kalksten.
Årgång
2019
Visste du att...
Nero d'avola härstammar från Sicilien, där den är öns mest planterade blå druvsort med 14 000 hektar, vilket motsvarar cirka 13 procent av öns vinodlingar. Druvan går även under namnet calabrese.
Allergener
Innehåller: sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, röd färg.
Doft
Nyanserad, fruktig, något utvecklad doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, katrinplommon, pinjenötter, choklad, kryddnejlika och örter.
Smak
Nyanserad, fruktig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, katrinplommon, pinjenötter, kakao, bergamott, lakrits och lagerblad.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.
Fläsk
Lamm
Nöt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Wine Trade Sweden AB
Säljstart
24/2 - 2023