De Martino Legado
Semillón Sauvignon Blanc, 2021
Lättare glasflaska
·
750 ml
·
13 % vol.
158:67 kr/l
Något aromatisk, fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, krusbär, svartvinbärsblad, gröna äpplen, vitpeppar, päron och citron. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller till lättare rätter av ljust kött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lättare glasflaska
Nyhet
De Martino Legado
Semillón Sauvignon Blanc, 2021
Chile, Valle Central, Maipo
Lättare glasflaska
·
13 % vol.
158:67 kr/l
Något aromatisk, fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, krusbär, svartvinbärsblad, gröna äpplen, vitpeppar, päron och citron. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller till lättare rätter av ljust kött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lättare glasflaska
Produktinformation
Råvaror
Sémillon och sauvignon blanc.
Ursprung
Maipo är en av fyra underregioner till Valle Central som sträcker sig 20 mil söderut från Santiago. De fyra underregioner är, från norr till söder: Maipo, Rapel, Curico och Maule. Här råder huvudsakligen medelhavsklimat med varma, soliga somrar och korta, milda vintrar.
Producent
De Martino
Om producenten
De Martino Winery är familjeägt och grundades 1934 av Pietro De Martino Pascualone i Maipo Valley utanför Santiago. Idag drivs företaget i tredje och fjärde generationen. Fokus ligger på druvsort och växtplats, därför använder man enbart ståltank, cementfat och äldre ekfat i tillverkningen.
Tillverkning
Sauvignon blanc-druvorna avstjälkades, pressades och vinifierades i ståltank vid 13-15 grader och fick sedan vila tre månader tillsammans med jästfällningen. Sémillondruvorna pressades och fick sedan jäsa i gamla, neutrala ekfat. Efter avslutad jäsning fick vinet vila tre månader med jästfällningen och genomgick delvis malolaktisk omvandling. Ingen tillsatt jäst användes i vinifieringen. Efter att vinet blandats fick det vila ett halvår på gamla, neutrala ekfat.
Jordmån
Alluvial jordmån.
Årgång
2021
Skörd
Druvorna skördades i slutet av februari.
Visste du att...
Att göra torra vita, fatlagrade viner av druvsorterna sauvignon blanc och semillon är framförallt förekommande i Bordeaux, Frankrike. Där gör man också söta vita viner med druvsorterna.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg med grön nyans.
Doft
Aromatisk, fruktig doft med inslag av fat, krusbär, svartvinbärsblad, gröna äpplen, päron och citrus.
Smak
Något aromatisk, fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, krusbär, svartvinbärsblad, gröna äpplen, vitpeppar, päron och citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller till lättare rätter av ljust kött.
Fisk
Fågel
Fläsk
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Leverantör
Domaine Wines Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Domaine Wines Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Skruvkapsyl
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/3 - 2023