Systembolaget
HemSortimentVinRött vinFruktigt & Smakrikt

Domaine des Marrans

Spara till lista

Vin

Rött vin

Fruktigt & Smakrikt

Domaine des Marrans

Chiroubles "Aux Cotes", 2020

Frankrike, Bourgogne, Beaujolais, Beaujolais Cru, Chiroubles

Flaska 750 ml

·

14,5 %

Produktnummer: Nr 95217

228 kr/l

Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, björnbär, viol, lakrits, peppar, vanilj och oregano. Serveras vid 16-18 °C till rätter av fläsk- eller lammkött.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Produktbild för Domaine des Marrans

Vin

Rött vin

Fruktigt & Smakrikt

Domaine des Marrans

Chiroubles "Aux Cotes", 2020

Frankrike, Bourgogne, Beaujolais, Beaujolais Cru, Chiroubles

Flaska 750 ml

·

14,5 %

Produktnummer: Nr 95217

228 kr/l

Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, björnbär, viol, lakrits, peppar, vanilj och oregano. Serveras vid 16-18 °C till rätter av fläsk- eller lammkött.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

Gamay.

Ursprung

Beaujolais ligger i södra Bourgogne, strax norr om Lyon. Chiroubles är en av tio byar i distriktet som har rätt till en egen ursprungsbeteckning. Druvorna till detta kommer från vingårdsläget Les Côtes som omfattar 3,5 hektar. Odlingarna ligger på 400 meters höjd och vetter mot öst och sydöst. Vinrankorna är 50 år gamla.

Producent

Domaine des Marrans

Om producenten

Familjeföretaget Domaine des Marrans grundades i kommunen Fleurie 1970. Egendomen omfattar 19 hektar spridda över olika delar av Beaujolais.

Lagring

Vinet har lagrats ett år på stora ekfat, foudre.

Tillverkning

Semi-macération carbonique, vilket innebär att hela druvor läggs i en tank. De understa druvorna krossas av tyngden så att juicen frigörs, kommer i kontakt med jästcellerna, och en jäsning startar. Koldioxid bildas och tränger undan syret i tanken varpå en intracellulär jäsning startar. Det senare är det som vanligtvis menas med macération carbonique.

Jordmån

Granit

Årgång

2020

Skörd

Druvorna skördades för hand.

Visste du att...

Druvsorten Gamay har tunt skal och ger därför viner som sällan är speciellt sträva. Det finns cirka 30 olika kloner av druvsorten men den klon som anses vara den ursprungliga är gamay noir à jus blanc.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Blåröd färg.

Doft

Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, björnbär, viol, lakrits, kryddor och lagerblad.

Smak

Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, björnbär, viol, lakrits, peppar, vanilj och oregano.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 16-18 °C till rätter av fläsk- eller lammkött.

Lamm

Fläsk

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Vintrio Wine AB

Säljstart

27/1 - 2023