Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinVitt vinFylligt & Smakrikt

Mildiani

Spara till lista

Vin

Vitt vin

Fylligt & Smakrikt

Mildiani

Qvevri Bouquet Rkatsiteli, 2019

Georgien

Flaska 750 ml

·

12,5 %

Produktnummer: Nr 93364

241:33 kr/l

Nyanserad, något kryddig smak med liten strävhet, inslag av aprikos, torkade äpplen, vitpeppar, hjortron, nötter, honung och apelsinskal. Serveras vid 10-12°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av ljust kött.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Mildiani

Vin

Vitt vin

Fylligt & Smakrikt

Mildiani

Qvevri Bouquet Rkatsiteli, 2019

Georgien

Flaska 750 ml

·

12,5 %

Produktnummer: Nr 93364

241:33 kr/l

Nyanserad, något kryddig smak med liten strävhet, inslag av aprikos, torkade äpplen, vitpeppar, hjortron, nötter, honung och apelsinskal. Serveras vid 10-12°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av ljust kött.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

Rkatsiteli.

Ursprung

Georgien ligger nordost om Turkiet, öster om Svarta havet. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar på västra sidan av floden Alazani i appellationen Tsinandali belägen i vinregionen Kakheti i landets sydöstra del. Odlingarna är planterade med 3 300 till 3 600 stockar per hektar.

Producent

Mildiani - Tsinandali Old Cellar

Om producenten

Mildiani Family Wineri grundades 1991 efter sovjetunionens fall. Ett par år senare började man producera vin. Egendomen omfattar idag cirka 100 hektar. Ansvarig vinmakare är Eldar Mildiani med konsultation av Giorgi Dakishvili.

Lagring

Vinet har lagrats med druvskalen cirka ett halvår på 15 år gamla qvevri om 1 500 liter. Qvevri är namnet på de lerkärl vinet tillverkats i och lagrats på. I Georgien har man hittat liknande kärl för vintillverkning som är cirka 8000 år gamla. Under historiens gång har kärlen blivit större och större. För att kärlen inte skulle gå sönder av trycket i jäsningen började man gräva ner dem. Förutom att krusen blev stadigare så hade det också fördelen att det är svalare under marken, något som är en fördel för både tillverkning och lagring.

Tillverkning

Musten jäste tillsammans med druvskalen utan tillsatt jäst. Under vinifieringen skedde omrörning för hand.

Jordmån

Humuskarbonat och sand.

Årgång

2019

Skörd

Druvorna skördades för hand mellan 10-13 september. Avkastningen var sju ton per hektar.

Visste du att...

Rkatsiteli är en grön druvsort som härstammar från det område som idag utgör Georgien i Kaukasus.

Allergener

Innehåller: sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Mörk, gulorange färg.

Doft

Nyanserad, något kryddig doft med inslag av aprikos, bergamott, torkade äpplen, halm, vitpeppar, honung och apelsinskal.

Smak

Nyanserad, något kryddig smak med liten strävhet, inslag av aprikos, torkade äpplen, vitpeppar, hjortron, nötter, honung och apelsinskal.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 10-12°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av ljust kött.

Grönsaker

Fågel

Fläsk

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Grapeskin Wines AB

Säljstart

28/10 - 2022