Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinVitt vinSött

Fèlsina

Spara till lista

Vin

Fèlsina

Vin Santo del Chianti Classico, 2011

it

Italien, Toscana, Chianti, Vin Santo del Chianti

Flaska

·

375 ml

·

14 % vol.

Produktnummer: Nr 92641

770:67 kr/l

Nyanserad, utvecklad, mycket söt och frisk smak med inslag av fat, aprikosmarmelad, pomerans, knäck, hasselnötter, sultanrussin, smörkola och vanilj. Serveras vid 12-14°C till italienska mandelskorpor eller andra desserter med nötter.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Fèlsina

Fèlsina

Vin Santo del Chianti Classico, 2011

it

Italien, Toscana, Chianti, Vin Santo del Chianti

Flaska

·

14 % vol.

Produktnummer: Nr 92641

770:67 kr/l

Nyanserad, utvecklad, mycket söt och frisk smak med inslag av fat, aprikosmarmelad, pomerans, knäck, hasselnötter, sultanrussin, smörkola och vanilj. Serveras vid 12-14°C till italienska mandelskorpor eller andra desserter med nötter.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

55% malvasia, 25% trebbiano och 20% sangiovese.

Ursprung

Chianti Classico ligger strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området. Ursprungsbeteckningen Vin Santo del Chianti gäller, som namnet antyder, enbart för vin santo. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Valli och Il Poggiolo i Castelnuovo Berardenga.

Producent

Fèlsina Spa

Om producenten

Fèlsinas Spas egendomar ligger i Castelnuovo Berardenga i Chianti Classico och omfattar 342 hektar, varav 52 hektar är vingårdar. Odlingarna ligger i södersluttningar på 380 meters höjd och strecker sig in i Ombronedalen. Fokus ligger på röda viner av druvsorten sangiovese men man odlar även de gröna druvsortena malvasia och trebbiano. Vinmakare är Franco Bernabei.

Lagring

Vinet har lagrats sju år i traditionella ektunnor, caratelli, om 80-100 liter. Efter buteljering lagras vinet minst ett halvår innan försäljning.

Tillverkning

Druvklasarna torkades på särskilda mattor fram till januari-februari året efter skörd. Druvorna avstjälkas och krossas och musten tappas över för jäsning slutna ekfat om 100 liter som innehåller en tjock massa från tidigare årgångar av vinet.

Jordmån

Kvarts, kalkhaltig albarese samt alluvial småsten.

Årgång

2011

Skörd

Druvorna skördades för hand. Avkastningen var 40-45 hektoliter per hektar.

Visste du att...

Vin santo produceras i hela Toscana och serveras ofta med mandelskorpor, så kallade biscotti, som man doppar i vinet.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Orangebrun färg.

Doft

Stor, nyanserad, utvecklad doft med inslag av fat, aprikosmarmelad, hasselnötter, pomerans, röda äpplen, vanilj och knäck.

Smak

Nyanserad, utvecklad, mycket söt och frisk smak med inslag av fat, aprikosmarmelad, pomerans, knäck, hasselnötter, sultanrussin, smörkola och vanilj.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Lagringspotential

Kan lagras.

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 12-14°C till italienska mandelskorpor eller andra desserter med nötter.

Dessert

Hållbarhet

Förpackningens klimatavtryck

Leverantör

Vinunic AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Vinunic AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Förslutning

Naturkork

Säljstart

11/11 - 2022

Ursprunglig säljstart

10/12 - 2021