Vin
Rött vin
Fruktigt & Smakrikt
Finca el Curvado
Castro Candaz, 2018
Spanien, Galicien, Ribeira Sacra
Flaska 750 ml
·
13 %
318:67 kr/l
Fruktig, något parfymerad, nyanserad smak med inslag av fat, skogshallon, rosor, körsbär, färska örter, röda vinbär och sötlakrits. Serveras vid 14-16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Vin
Rött vin
Fruktigt & Smakrikt
Finca el Curvado
Castro Candaz, 2018
Spanien, Galicien, Ribeira Sacra
Flaska 750 ml
·
13 %
318:67 kr/l
Fruktig, något parfymerad, nyanserad smak med inslag av fat, skogshallon, rosor, körsbär, färska örter, röda vinbär och sötlakrits. Serveras vid 14-16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
95% mencía samt 5% alicante bouchet, bastardo, sousón, caiño, godello med flera.
Ursprung
Ribeira Sacra ligger i Galicien, i nordvästra Spanien. Druvorna till detta vin kommer från terrasserade vingårdar i byn A Cova vid floden Miño i den norra delen av Ribeira Sacra. Vinrankorna är mellan 85 och 100 år gamla.
Producent
Castro Candaz
Om producenten
Castro Candaz är ett nytt projekt startat av Raúl Pérez och Rodrigo Mendéz. Första årgången som producerades var 2013. De terrasserade vingårdarna ligger vid floden Miño i den norra delen av Ribeira Sacra i ett delområde som heter Chantada. Vingårdarna är samplanterade med olika druvsorter men majoriteten är Mencia Odlingen sker ekologiskt och samtliga viner jäser som hela klasar, ingen jäst tillsätts och vinerna buteljeras utan klarning eller filtrering
Lagring
Vinet har lagrats ett år på gamla ekfat om 500 liter. Vinet varken klarnades eller filtrerades innan buteljering.
Tillverkning
Druvorna jäste som hela klasar i stora koniska ektankar om 50 hektoliter. Jäsning och skalmaceration varade cirka 20 dagar.
Jordmån
Jordmånen består här till största delen av granit men även mindre inslag av skiffer.
Årgång
2018
Visste du att...
Druvsorten mencía odlas nästan uteslutande i nordvästra Spanien, framförallt i Bierzo, Ribeira Sacra och Valdeorras. Den totala odlingsarealen i Spanien av mencía uppgår till cirka 9 000 hektar.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Fruktig, något parfymerad, nyanserad doft med inslag av fat, skogshallon, rosor, körsbär, färska örter och sötlakrits.
Smak
Fruktig, något parfymerad, nyanserad smak med inslag av fat, skogshallon, rosor, körsbär, färska örter, röda vinbär och sötlakrits.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 14-16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött.
Fågel
Fläsk
Grönsaker
Buffémat
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Säljstart
21/9 - 2021