Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinMousserande vinTorrt vitt

Freixenet

Spara till lista

Ekologiskt

Vin

Mousserande vin

Torrt vitt

Freixenet

Cordon Negro Brut

Spanien, Cava

12 %

Produktnummer: Nr 7738

185 kr/l

Fruktig smak inslag av gröna äpplen, kex, päron och citrusskal. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till lättare rätter av fisk eller skaldjur, eller till sallader.

Sockerhalt

0,7 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Freixenet

Vin

Mousserande vin

Torrt vitt

Freixenet

Cordon Negro Brut

Spanien, Cava

Flaska 200 ml

·

12 %

Produktnummer: Nr 7738

185 kr/l

Fruktig smak inslag av gröna äpplen, kex, päron och citrusskal. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till lättare rätter av fisk eller skaldjur, eller till sallader.

Sockerhalt

0,7 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

40% parellada, 35% macabeo och 25% xarel-lo.

Ursprung

Cava är en benämning på spanskt mousserande vin gjort enligt den traditionella metoden. Det finns ett flertal vinområden i Spanien som får göra mousserande vin under namnet cava. Detta vin har sitt ursprung i Katalonien, där nästan all cava produceras.

Producent

Freixenet

Om producenten

Freixenet grundades i början av 1900-talet och dess bodega ligger strax utanför Barcelona i Katalonien. Familjeföretaget är idag en av världens största producenter av mousserande vin.

Lagring

Enligt lag ska en cava legat minst nio månader på sin jästfällning innan degorgering.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Visste du att...

Druvsorterna Macabeo, xarel-lo och parellada odlas framförallt i Katalonien i Spanien och används bland annat i produktionen av cava.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Ljusgul färg med grön nyans.

Doft

Fruktig doft inslag av gråpäron, kex, citrus och gummi.

Smak

Fruktig smak inslag av gröna äpplen, kex, päron och citrusskal.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till lättare rätter av fisk eller skaldjur, eller till sallader.

Fisk

Sällskapsdryck

Skaldjur

Grönsaker

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad. 

Leverantör

Henkell Freixenet Sweden AB

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 24 st.

Säljstart

2/4 - 1990