Vin
Rött vin
Stramt & Nyanserat
Gimenez Mendez
Premium Tannat, 2019
Uruguay, Canelones, Las Brujas
Flaska 750 ml
·
14,5 %
241:33 kr/l
Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, ceder, björnbär, mörk choklad, svarta oliver, kaffe, tobak och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Vin
Rött vin
Stramt & Nyanserat
Gimenez Mendez
Premium Tannat, 2019
Uruguay, Canelones, Las Brujas
Flaska 750 ml
·
14,5 %
241:33 kr/l
Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, ceder, björnbär, mörk choklad, svarta oliver, kaffe, tobak och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Tannat.
Ursprung
Regionen Las Brujas ligger i Canelones i södra Uruguay, cirka fem mil norr om huvudstaden Montevideo. Druvorna till detta vin kommer från det enskilda vingårdsläget 17-A som planterades 1995.
Producent
Gimenez Mendez
Om producenten
Gimenez Mendez har sitt säte i regionen Canelones, belägen i södra Uruguay strax norr om huvudstaden Montevideo. Firman grundades 1991 av paret Luis Alberto Gimenez och Marta Mendez Parodi och de är inblandade i produktionen. Idag drivs vinhuset huvudsakligen av Luis och Martas söner Mauro och Luis, där Mauro har ansvaret som vinmakare. Vingårdarna ligger på hög höjd och fokus ligger på druvsorten tannat. Sedan starten har produktionen utökats och man odlar nu även malbec, cabernet sauvignon och touriga nacional på den röda sidan, samt sauvignon blanc, viognier och chardonnay. I vingårdarna växer även den lokala och ovanliga druvsorten arinarnoa – en korsning mellan tannat och cabernet sauvignon.
Lagring
Vinet har lagrats ett år på nya ekfat om 225 liter. 70 procent av faten var av amerikansk ek och 30 procent var fransk ek.
Tillverkning
Druvorna sorterades och avstjälkades, krossades och fick sedan sex dagars inledande kallmaceration. Därefter följde 12 dagars jäsning och skalmaceration i temperaturkontrollerade ståltankar vid 18-25 grader. Efter avslutad jäsning fick vinet vila med druvskalen ytterligare två veckor innan det pressades och tappades över på ekfat för lagring.
Jordmån
Mager lerjord.
Årgång
2019
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Tannat är en druvsort som troligtvis har sitt ursprung i Baskien. Idag odlas druvan framförallt i Madiran i Frankrike samt i Uruguay i Sydamerika.
Allergener
Innehåller: Sulfiter, ägg
Smakbeskrivning
Färg
Tät, mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, kaffe, björnbär, mörk choklad och vanilj.
Smak
Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, ceder, björnbär, mörk choklad, svarta oliver, kaffe, tobak och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Leverantör
Quaffable Wines Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Quaffable Wines Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Säljstart
14/10 - 2022
Ursprunglig säljstart
19/10 - 2021