Ekologiskt
Herencia Altes
Celastrina, 2022
Flaska
·
750 ml
·
13 % vol.
198:67 kr/l
Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, vattenmelon, hallon, apelsinblommor, röda vinbär och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Herencia Altes
Celastrina, 2022
Spanien, Katalonien, Terra Alta
Flaska
·
13 % vol.
198:67 kr/l
Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, vattenmelon, hallon, apelsinblommor, röda vinbär och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Ursprung
Terra Alta är det sydligaste av Kataloniens elva vindistrikt. Drygt 9 000 hektar är upplåtet till vinodling. Vingårdarna ligger på en höjd av 350-450 meter över havet bakom en liten bergskedja som skyddar mot fukt och blåst från Medelhavet. Druvorna till detta vin kommer från olika vingårdar i regionen. Vinrankorna är mellan 30 och 50 år gamla.
Producent
De Haan Altés
Om producenten
De Haan Altés grundades 2010 av Nuria Alté och Rafael de Haan. Från början köper man druvor av Nurias pappa men 2013 köper man sin första vingård La Serra och anlägger ett litet vineri. Sedan dess har egendomen utvidgas och man förfogar idag över 60 hektar vinodlingar i Terra Alta.
Tillverkning
Druvorna kyldes ned och fick vila ett dygn vid 3-5 grader. Därefter pressades druvorna som hela klasar och enbart den frirunna musten användes. Sedan följde spontanjäsning på rostfria ståltankar följt av tre månaders lagring på jästfällningen med regelbunden bâtonnage - omrörning av jästfällningen.
Jordmån
Sand, lera och kalksten.
Årgång
2022
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Genom Terra Alta drar två kalla vindar som hjälper till att kyla ned vingårdarna - Cerç och Garbi.
Mer information
Producenten uppger att detta vin är veganvänligt.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljus, orangerosa färg.
Doft
Bärig doft med inslag av smultron, vattenmelon, apelsinblommor, röda vinbär och blodgrapefrukt.
Smak
Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, vattenmelon, hallon, apelsinblommor, röda vinbär och blodgrapefrukt.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.
Sällskapsdryck
Fågel
Grönsaker
Fisk
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Winepartners Nordic AB
Säljstart
5/5 - 2023