Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinSake

HououBiden

Spara till lista

Vin

HououBiden

Nikko Junmai Ginjo

Japan

Flaska

·

720 ml

·

16 % vol.

Produktnummer: Nr 98993

550 kr/l

Nyanserad, något blommig smak med inslag av gråpäron, honung, rökig mineral, äppelblommor, kiwi och jasminris. Serveras antingen vid 10-14°C eller vid 35-45°C, gärna till sushi eller andra japanska rätter, eller serveras med is som aperitif.

Sötma

Fyllighet

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för HououBiden

HououBiden

Nikko Junmai Ginjo

Japan

Flaska

·

16 % vol.

Produktnummer: Nr 98993

550 kr/l

Nyanserad, något blommig smak med inslag av gråpäron, honung, rökig mineral, äppelblommor, kiwi och jasminris. Serveras antingen vid 10-14°C eller vid 35-45°C, gärna till sushi eller andra japanska rätter, eller serveras med is som aperitif.

Sötma

Fyllighet

Produktinformation

Producent

Kobayashi Shuzo Houou Biden

Om producenten

Sakebryggeriet Kobayashi ligger i prefekturen Tochigi.

Tillverkning

Sake görs av polerat ris som jäses i tre steg, följt av en längre jäsning vid cirka 10°C. Saken har en alkoholhalt på 20 volymprocent efter avslutad jäsning, och späds därefter till 14-16 volymprocent. Riset till denna sake har polerats ned till 55 procent. För sake finns en skala för sötma från +10 till -10, där +10 är mycket torr och -10 är söt. Denna sake har +1 på sötmaskalan.

Visste du att...

Denna sake är av typen Junmai Ginjo vilket är en kvalitetsbeteckning som innebär att riset måste poleras ner till åtminstone 60 procent av sin ursprungliga storlek.

Allergener

Innehåller: Inga Allergener

Smakbeskrivning

Färg

Blek, nästan vattenklar, ljusgul färg med grön nyans.

Doft

Nyanserad, något blommig doft med inslag av päron, honung, rökig mineral, äppelblommor, galiamelon och jasminris.

Smak

Nyanserad, något blommig smak med inslag av gråpäron, honung, rökig mineral, äppelblommor, kiwi och jasminris.

Sötma

Fyllighet

Passar till

Serveringstips

Serveras antingen vid 10-14°C eller vid 35-45°C, gärna till sushi eller andra japanska rätter, eller serveras med is som aperitif.

Skaldjur

Asiatiskt

Fisk

Aperitif

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Akebono Unlimited AB

Förslutning

Syntetkork

Säljstart

31/3 - 2023