Julien Barthazac
Crémant Rosé Brut
Flaska
·
750 ml
·
12 % vol.
132 kr/l
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av persika, vattenmelon, blodgrapefrukt och smultron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Sockerhalt
0,7 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Nyhet
Julien Barthazac
Crémant Rosé Brut
Frankrike, Bordeaux, Bordeaux Crémant
Flaska
·
12 % vol.
132 kr/l
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av persika, vattenmelon, blodgrapefrukt och smultron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Sockerhalt
0,7 g/100ml
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
85% merlot och 15% cabernet franc.
Ursprung
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike med stora delar av vinodlingarna runt 45:e breddgraden. Klimatet är tempererat maritimt tack vare närheten till Atlanten och den varma Golfströmmen. Stora skogar längs kusten skyddar regionen mot västliga vindar och regn från Atlanten. Två stora floder, Garonne och Dordogne, delar in regionen i tre separata delar. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Entre-Deux-Mers, beläget mellan floderna.
Producent
UG Bordeaux
Om producenten
Vingården omfattar totalt 500 hektar och vinmakare är Etienne Galimand.
Lagring
Enligt lag ska en crémant legat minst nio månader på sin jästfällning innan degorgering. Detta vin har lagrats minst ett år och två månader innan degorgering.
Tillverkning
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Jordmån
Kalkrik lera.
Skörd
Druvorna skördades för hand och pressades direkt efter skörd.
Visste du att...
Crémant är mousserande viner från olika franska distrikt som tillverkats enligt traditionell metod. Några exempel är Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire och Crémant d'Alsace.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusrosa färg.
Doft
Fruktig doft med inslag av päron, vattenmelon, citrus, smultron och kex.
Smak
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av persika, vattenmelon, blodgrapefrukt och smultron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Aperitif
Fisk
Skaldjur
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Theis Vine AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/3 - 2023