Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinSake

Kita Akita Nigori

Spara till lista

Vin

Kita Akita Nigori

Sake

jp

Japan

Flaska

·

300 ml

·

15 % vol.

Produktnummer: Nr 93511

396:67 kr/l

Nyanserad, något blommig smak med inslag av honungsmelon, mandelblommor, päron, mynta, citrus och grön banan. Serveras vid 10-20°C till sushi eller andra japanska rätter, gärna med kryddig smaksättning.

Sötma

Fyllighet

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Kita Akita Nigori

Kita Akita Nigori

Sake

jp

Japan

Flaska

·

15 % vol.

Produktnummer: Nr 93511

396:67 kr/l

Nyanserad, något blommig smak med inslag av honungsmelon, mandelblommor, päron, mynta, citrus och grön banan. Serveras vid 10-20°C till sushi eller andra japanska rätter, gärna med kryddig smaksättning.

Sötma

Fyllighet

Produktinformation

Råvaror

Kojiris samt ris av sorten kita akita.

Ursprung

Denna sake kommer från regionen Akita och rissorten är, som namnet antyder, kita akita.

Producent

Sekaitaka - Hokushika

Om producenten

Hokushika ligger i den centrala delen av Odate i Ariura, i provincen Akita. Bryggeriet är litet och en av specialiteterna är att jäsa och lagra sake i snö.

Tillverkning

Sake görs av polerat ris som jäses i tre steg, följt av en längre jäsning vid cirka 10°C. Saken har en alkoholhalt på 20 volymprocent efter avslutad jäsning, och späds därefter till 14-16 volymprocent. Riset till denna sake har polerats ned till 72 procent. För sake finns en skala för sötma från +10 till -10. Denna sake har -9,5 på sötmaskalan.

Visste du att...

Futsu Shu är en benämning som betyder ordinär sake, ungefär som "bordssake". I denna stil får man tillsätta socker och alkohol. Ungefär 80 procent av all sake som görs består av Futsu Shu.

Allergener

Innehåller: Inga allergener

Smakbeskrivning

Färg

Oklar, blek, ljusgul färg med grön nyans.

Doft

Något blommig doft med inslag av honungsmelon, mandelblommor, päron, mynta och grön banan.

Smak

Nyanserad, något blommig smak med inslag av honungsmelon, mandelblommor, päron, mynta, citrus och grön banan.

Sötma

Fyllighet

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 10-20°C till sushi eller andra japanska rätter, gärna med kryddig smaksättning.

Skaldjur

Fisk

Asiatiskt

Fågel

Hållbarhet

Förpackningens klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Sakeman & Sakesson AB

Säljstart

19/5 - 2023