Ekologiskt
Longridge
The Emily Cuvee Classique, 2021
Flaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
225:33 kr/l
Fruktig smak med inslag av jordgubbar, persika, äpplen, tropisk frukt och blodapelsin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller ljust kött, gärna sallader.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Longridge
The Emily Cuvee Classique, 2021
Sydafrika, Western Cape, Coastal Region, Stellenbosch
Flaska
·
13,5 % vol.
225:33 kr/l
Fruktig smak med inslag av jordgubbar, persika, äpplen, tropisk frukt och blodapelsin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller ljust kött, gärna sallader.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Chardonnay och pinot noir.
Ursprung
Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av sju distrikt i Coastal Region. Detta vin består huvudsakligen av chardonnay och de druvorna kommer från vingårdar som ligger på de lägre delarna av sluttningarna till berget Helderberg. Närheten till Atlanten påverkar vingårdarna då de svala vindarna har en kylande effekt vilket ger en längre växtsäsong och bevarar druvornas syra. Pinot noir har växt i vingårdar i Elgin.
Producent
Longridge Winery
Om producenten
Egendomen registrerades som lantbruksfastighet 1841 och fick namnet Longridge 1992. Vingårdarna odlas enligt ekologiska och biodynamiska principer och bland vinrankorna går gäss och boskap som betar, gödslar och håller efter ohyra. På egendomen odlas förutom cabernet franc, merlot och cabernet sauvignon även chardonnay, chenin blanc och pinotage. Vinmakare är Jasper Raats och Hendrien de Munck. Detta vin är döpt efter Emily Hobhouse som var en brittisk fredsaktivist.
Tillverkning
Druvorna pressades som hela klasar och fick sedan jäsa. Vinet av chardonnay fick vila med sin jästfällning på ståltank och vinet av pinot noir tappades till gamla ekfat för en kortare tids lagring.
Årgång
2021
Visste du att...
I Sydafrika har man odlat vin i över 350 år. Historiskt dominerade olika typer av starkviner men idag har landet gjort sig känt för både fruktiga viner i lägre prisklasser och kultklassade prestigeviner. Merparten av vinerna i de högre prisklasserna kommer från Stellenbosch.
Mer information
Producenten uppger att detta är veganvänligt.
Allergener
Innehåller: sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljus, rosa färg.
Doft
Fruktig doft med inslag av jordgubbar, persika, äpplen och blodapelsin.
Smak
Fruktig smak med inslag av jordgubbar, persika, äpplen, tropisk frukt och blodapelsin.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller ljust kött, gärna sallader.
Fågel
Fläsk
Grönsaker
Sällskapsdryck
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Concealed Wines AB
Säljstart
29/4 - 2022