Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinMousserande vinTorrt vitt

Louis Bouillot

Spara till lista

Vin

Mousserande vin

Torrt vitt

Louis Bouillot

Crémant de Bourgogne Brut Grand Millésimé, 2019

Frankrike, Bourgogne, Crémant de Bourgogne

Flaska 750 ml

·

12 %

Produktnummer: Nr 77865

214:67 kr/l

Fruktig, mycket frisk, utvecklad smak med inslag av röda äpplen, kex, fransk nougat, kryddor, torkade aprikoser och apelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk eller skaldjur, eller till sallader.

Sockerhalt

0,4 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Louis Bouillot

Vin

Mousserande vin

Torrt vitt

Louis Bouillot

Crémant de Bourgogne Brut Grand Millésimé, 2019

Frankrike, Bourgogne, Crémant de Bourgogne

Flaska 750 ml

·

12 %

Produktnummer: Nr 77865

214:67 kr/l

Fruktig, mycket frisk, utvecklad smak med inslag av röda äpplen, kex, fransk nougat, kryddor, torkade aprikoser och apelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk eller skaldjur, eller till sallader.

Sockerhalt

0,4 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

45% chardonnay, 25% pinot noir, 20% gamay och 10% aligoté.

Ursprung

Bourgogne är beläget i östra Frankrike, och sträcker sig i huvudsak mellan Dijon och Lyon. Apellationen Crémant de Bourgogne skapades 1975 och gäller enbart mousserande viner. Tillåtna druvsorter är aligoté, chardonnay, gamay, pinot noir och sacy. Odlingarna upptar cirka 550 hektar.

Producent

Louis Bouillot

Om producenten

Louis Bouillot grundades 1877 i Nuits-St-Georges. Idag ägs företaget av Boisset-gruppen.

Lagring

Fem procent av basvinet gjort av chardonnay har lagrats ett år på fat. Enligt lag ska en crémant legat minst nio månader på sin jästfällning innan degorgering. Detta vin har lagrats i två år på sin jästfällning.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.

Årgång

2019

Skörd

Druvorna skördades för hand.

Visste du att...

Crémant tillverkas i fler olika franska vindistrikt i Frankrike och några av de vanligaste är Loire, Alsace, Bourgogne, Jura, och Limoux. Gemensamt för crémant är att de ska vara tillverkade enligt traditionell metod, skördade för hand och att de lagrats minst nio månader på sin jästfällning innan degorgering.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Ljusgul färg med beige nyans.

Doft

Fruktig, utvecklad doft med inslag av röda äpplen, kex, fransk nougat, torkade aprikoser, kryddor och apelsin.

Smak

Fruktig, mycket frisk, utvecklad smak med inslag av röda äpplen, kex, fransk nougat, kryddor, torkade aprikoser och apelsin.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk eller skaldjur, eller till sallader.

Aperitif

Fisk

Skaldjur

Grönsaker

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Leverantör

Giertz Vinimport AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad. 

Leverantör

Giertz Vinimport AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Förslutning

Champagnekork-natur

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.

Säljstart

2/1 - 2016