Louis Roederer
Cristal, 2015
Flaska
·
750 ml
·
12,5 % vol.
3 545:33 kr/l
Komplex, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, marsipan, persika, mineral, citron och vit choklad. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk eller skaldjur, eller till rätter av ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Louis Roederer
Cristal, 2015
Frankrike, Champagne
Flaska
·
12,5 % vol.
3 545:33 kr/l
Komplex, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, marsipan, persika, mineral, citron och vit choklad. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk eller skaldjur, eller till rätter av ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
60% pinot noir och 40% chardonnay.
Ursprung
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från Louis Roederers egna vingårdar i Vallée de la Marne, där jorden innehåller mer lera samt samt från Côtes des Blancs kalkhaltiga vingårdar.
Producent
Louis Roederer
Om producenten
Louis Roederer ärvde champagnehuset 1833 och var en av de första producenterna som odlade sina egna druvor. Företaget drivs fortfarande av familjen Roederer. Egendomen omfattar 240 hektar spridda över 410 grand- och premier cru-vingårdar i Marne. Vinmakare är Jean-Baptiste Lecaillon.
Lagring
En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning.
Tillverkning
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin är 7 gram socker per liter. 25 procent av basvinet har lagrats på ekfat. Vinet har inte genomgått malolaktisk omvandling.
Jordmån
Kalkrik jordmån.
Årgång
2015
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Champagnen Cristal skapades 1876 för den ryske tsaren Alexander II.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Komplex, något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, nougat, rostat bröd, mineral, persika och apelsinblommor.
Smak
Komplex, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, marsipan, persika, mineral, citron och vit choklad.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk eller skaldjur, eller till rätter av ljust kött.
Aperitif
Fisk
Skaldjur
Fågel
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
Vinunic AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Vinunic AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Champagnekork-natur
Säljstart
28/4 - 2023