Vin
Rött vin
Kryddigt & Mustigt
Greywacke
Pinot Noir, 2020
Nya Zeeland, Marlborough
Flaska 750 ml
·
13,5 %
361:33 kr/l
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, sandelträ, körsbär, kardemumma, kryddnejlika, choklad, rökig mineral och ingefära. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, eller till inte alltför smakrika rätter av lammkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Vin
Rött vin
Kryddigt & Mustigt
Greywacke
Pinot Noir, 2020
Nya Zeeland, Marlborough
Flaska 750 ml
·
13,5 %
361:33 kr/l
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, sandelträ, körsbär, kardemumma, kryddnejlika, choklad, rökig mineral och ingefära. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, eller till inte alltför smakrika rätter av lammkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Pinot noir.
Ursprung
Regionen Marlborough ligger på Sydöns nordöstra del. Druvorna till detta vin kommer från vingården Yarrum vid Brancott/Ben Morve som ligger i den södra delen av Marlborough.
Producent
Greywacke Vineyards
Om producenten
Greywacke Vineyards ägs av Kevin Judd. Vinerna framställs av Kevin i Dog Point Winery som ägs av vänner till Kevin. Kevin registrerade Greywacke som ett varumärke år 1993, med tanke på att någon gång framställa vin under denna etikett. Namnet fick han från stenar i en av hans första vingårdar i Rapaura. Dessa stenar bestod av bergarten gråvacka (greywacke) som är en sandstensliknande sedimentär bergart som är vanlig på Nya Zeeland. Förutom vin av sauvignon blanc produceras även vin av pinot noir, samt chardonnay, pinot gris, riesling och gewurtztraminer i mindre volymer.
Lagring
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på franska ekfat varav 30 procent var nya.
Tillverkning
Huvuddelen av druvorna avstjälkades och musten får sedan kallmacerera i öppna kar innan jäsningen startar. Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst. Vinet pressas och tappas över till ekfat för lagring.
Jordmån
Grusig lerjord sam lössjord.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna är skördade nattetid. Genom att skörda druvorna när det är som svalast undviker man att de oxiderar och bevarar fruktsyran.
Visste du att...
Pinot noir är en av de druvsorter som har odlats längst av människan. Forskning påvisar att den blev kultiverad för cirka 2 000 år sedan. Det är en känslig och svårodlad druva som blivit mer och mer populär de senaste decennierna. Idag odlas pinot noir med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden. Exempelvis i norra Kalifornien, Chile, Nya Zeeland samt i Bourgogne där den har sin hemvist.
Allergener
Innehåller: sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Blåröd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, sandelträ, körsbär, kardemumma, blodapelsin, vanilj och ingefära.
Smak
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, sandelträ, körsbär, kardemumma, kryddnejlika, choklad, rökig mineral och ingefära.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, eller till inte alltför smakrika rätter av lammkött.
Fågel
Fläsk
Grönsaker
Lamm
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Leverantör
Handpicked Wines Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Handpicked Wines Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Skruvkapsyl
Säljstart
7/10 - 2022