Nik Weis St.Urbanshof
Bockstein Kabinett, 2021
Flaska
·
750 ml
·
7,5 % vol.
264 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med sötma, inslag av gröna äpplen, päron, honungsmelon, mineral och färska örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till rätter av fisk eller skaldjur, gärna med kryddstark smaksättning.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Nik Weis St.Urbanshof
Bockstein Kabinett, 2021
Tyskland, Mosel
Flaska
·
7,5 % vol.
264 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med sötma, inslag av gröna äpplen, päron, honungsmelon, mineral och färska örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till rätter av fisk eller skaldjur, gärna med kryddstark smaksättning.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Riesling.
Ursprung
Mosel ligger i sydvästra Tyskland, och sträcker sig från gränsen mot Luxemburg till Koblenz, där Mosel rinner ut i Rhen. Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Ockfener Bockstein (grosse lage) som ligger på en brant bergssida som vetter mot sydväst. Delar av vingårdarna är över 100 år gamla.
Producent
Weingut Nik Weis -St.Urbanshof
Om producenten
Weingut Nik Weis grundades 1947 av Nicolaus Weis. Vingårdarna består av 40 hektar och innefattar flera cru-lägen i Mosel. Bland annat Piesporter Goldtröpfchen, Saarfeilser och Bockstein. Företaget är medlem i organisationen VdP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) och delar därför in sina viner i Gutswein, Ortswein och Grosses Gewächs. Vinmakare är Nik Weis, Rudolf Hoffman och Tobias Busch.
Lagring
Hälften av vinet har fått mogna på stora gamla ekfat.
Tillverkning
Ingen tillsatt jäst användes vid vinifieringen.
Jordmån
Grus, sten, gråvacka och skiffer.
Årgång
2021
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Kabinett är ett så kallat prädikat som ges till tyska viner vars druvor nått en viss sockerhalt vid skördetillfället. Kraven på sockerhalt för de olika prädikaten skiljer sig mellan de olika tyska vindistrikten. Sockerhalten, eller mustvikt som det också kallas, mäts i en enhet som i Tyskland kallas för oechslegrader (°Oe).
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg med grön nyans.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av gröna äpplen, päron, mimosablommor, honungsmelon, mineral och färska örter.
Smak
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med sötma, inslag av gröna äpplen, päron, honungsmelon, mineral och färska örter.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till rätter av fisk eller skaldjur, gärna med kryddstark smaksättning.
Sällskapsdryck
Fisk
Skaldjur
Kryddstarkt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
The Wine and Spirits Collective Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
The Wine and Spirits Collective Sweden AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Säljstart
10/2 - 2023