Vin
Rött vin
Penley Estate
Phoenix Cabernet Sauvignon, 2020
Australien, South Australia, Limestone Coast, Coonawarra
Box 2250 ml
·
14,5 %
116:89 kr/l
Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, ceder, plommon, choklad, peppar, färska örter och kaffe. Serveras vid cirka 16-18 °C till grillade rätter av lamm- eller nötkött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Vin
Rött vin
Penley Estate
Phoenix Cabernet Sauvignon, 2020
Australien, South Australia, Limestone Coast, Coonawarra
Box 2250 ml
·
14,5 %
116:89 kr/l
Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, ceder, plommon, choklad, peppar, färska örter och kaffe. Serveras vid cirka 16-18 °C till grillade rätter av lamm- eller nötkött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Ursprung
Coonawarra ligger i delstaten South Australias sydöstra hörn, 40 mil söder om Adelaide.
Producent
Penley Estate
Om producenten
Penley Estate grundades av 1988 av Kym Tolley – son till Reginald Tolley och Judith Penfold, och gav egendomen namnet Penley efter sina föräldrars efternamn. Sedan 2015 är det Kyms systrar Eng och Beck Tolley som driver företaget. Egendomen omfattar 166 hektar, och för närvarande är 111 hektar planterade med vindruvor. Förutom shiraz finns cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, pinot meunier och chardonnay planterat i vingårdarna. Vinmakare är Kate Goodman.
Lagring
Vinet har lagrats ett år på franska ekfat följt av ytterligare ett halvår på ståltank innan buteljering.
Tillverkning
Tre till fyra dagars inledande kallmaceration vid 10 grader. Därefter höjs temperaturen succesivt och musten får jäsa två veckor vid 26-28 grader.
Årgång
2020
Visste du att...
Cabernet sauvignon är historiskt förknippad med Bordeaux i Frankrike men har odlats med framgång i stora delar av vinvärlden.
Mer information
Producenten uppger att detta är veganvänligt.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Mycket fruktig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, ceder, plommon, choklad, viol och kaffe.
Smak
Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, ceder, plommon, choklad, peppar, färska örter och kaffe.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 16-18 °C till grillade rätter av lamm- eller nötkött.
Lamm
Nöt
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Leverantör
Spendrups Bryggeri AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Spendrups Bryggeri AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Säljstart
1/9 - 2021