Pike & Joyce
Sirocco Chardonnay, 2020
Flaska
·
750 ml
·
13 % vol.
304 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av gröna äpplen, kardemumma, persika, brynt smör, vanilj och grillad citron. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk och till ljust kött, eller till lättare rätter av lammkött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Pike & Joyce
Sirocco Chardonnay, 2020
Australien, South Australia, Adelaide, Mount Lofty Ranges, Adelaide Hills
Flaska
·
13 % vol.
304 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av gröna äpplen, kardemumma, persika, brynt smör, vanilj och grillad citron. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk och till ljust kött, eller till lättare rätter av lammkött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Adelaide Hills är beläget strax utanför staden Adelaide i South Australia. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på hög höjd i Lenswood. Den höga höjden gör klimatet svalt.
Producent
Pike and Joyce Wines
Om producenten
Pike and Joyce drivs av de två familjerna med samma namn. Pike Wines grundades 1984 och 1998 slog man sig samman med Lenswoodfamiljen Joyce. Vingårdarna sköts manuellt och vineriet ligger i Polish Hill River.
Lagring
Vinet har lagrats åtta månader i franska ekfat om 225 liter.
Tillverkning
Druvorna hölls svala ett dygn. Därefter avstjälkades delar av druvorna och delar fick jäsa som hela klasar. Vinifieringen skedde i franska ekfat utan tillsatt jäst. En liten del av vinet genomgår malolaktisk omvandling.
Jordmån
Grus och lerjord.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand och kyls ned så snart de plockats.
Visste du att...
De första vingårdarna i Adelaide Hills planterades i mitten av 1800-talet. Idag omfattar regionen cirka 3 000 hektar vinodlingar.
Allergener
Innehåller: sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljus, gul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, kardemumma, vit persika, brynt smör, nötter och citrus.
Smak
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av gröna äpplen, kardemumma, persika, brynt smör, vanilj och grillad citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk och till ljust kött, eller till lättare rätter av lammkött.
Fisk
Fågel
Fläsk
Lamm
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
We & Wine AB
Förslutning
Skruvkapsyl
Säljstart
8/7 - 2022
Ursprunglig säljstart
23/3 - 2021