Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinMousserande vinTorrt vitt

Pol Roger

Spara till lista

Vin

Pol Roger

Blanc de Blancs, 2015

fr

Frankrike, Champagne

Flaska

·

750 ml

·

12,5 % vol.

Produktnummer: Nr 88285

1 158:67 kr/l

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, nougat, rostat bröd, ananas och grillad citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Sockerhalt

0,6 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Pol Roger

Pol Roger

Blanc de Blancs, 2015

fr

Frankrike, Champagne

Flaska

·

12,5 % vol.

Produktnummer: Nr 88285

1 158:67 kr/l

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, nougat, rostat bröd, ananas och grillad citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Sockerhalt

0,6 g/100ml

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från sex Grand Cru lägen i Côte Blancs: Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger et Le Mesnil-sur-Oger.

Producent

Pol Roger

Om producenten

Firman grundades 1849 av Pol Roger. Egendomen omfattar idag 90 hektar vinodlingar vilket täcker 55 procent av producentens behov.

Lagring

En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning innan degorgering. Denna champagne har lagrats minst sex år på sin jästfällning innan degorgering. Lagringen skedde i producentens källare, cirka 33 meter under jord.

Tillverkning

Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i denna champagne är 7 gram per liter. Basvinet har jäst vid 18 grader och har genomgått full malolaktisk omvandling.

Årgång

2015

Visste du att...

Processen i den traditionella metoden när flaskorna långsamt lutas kallas remuage. Idag sker detta ofta maskinellt i stora stålkorgar, så kallade gyropalettes. Ursprungligen skedde det för hand av en person med titeln remueur. Då ställs flaskorna i en så kallad pupitre - en A-formad ställning med hål för flaskorna. Flaskorna vrids med- eller motsols cirka 25 gånger under en period av fyra till fem veckor. En skicklig remueur kan hantera cirka 40 000 flaskor per dag. I denna champagne har denna process skett för hand.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Ljusgul färg.

Doft

Nyanserad, något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, rostat bröd, mineral, ananas, nougat, honung och citrus.

Smak

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, nougat, rostat bröd, ananas och grillad citron.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Lagringspotential

Kan lagras.

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Aperitif

Fisk

Skaldjur

Hållbarhet

Förpackningens klimatavtryck

Leverantör

Ward Wines AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad. 

Leverantör

Ward Wines AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Förslutning

Champagnekork-natur

Kolliinformation

Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.

Säljstart

1/5 - 2004