Raúl Pérez
Vizcaina la del Vivo, 2020
Flaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
369:33 kr/l
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, persika, örter, honungsmelon, mineral, gula äpplen, kryddor och limeskal. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt, till grillade rätter av fisk eller skaldjur eller till rätter av kyckling.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Raúl Pérez
Vizcaina la del Vivo, 2020
Spanien, Kastilien-León, Bierzo
Flaska
·
13,5 % vol.
369:33 kr/l
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, persika, örter, honungsmelon, mineral, gula äpplen, kryddor och limeskal. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt, till grillade rätter av fisk eller skaldjur eller till rätter av kyckling.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
95% godello och 5% övriga druvsorter.
Ursprung
Bierzo ligger i nordvästra Spanien och omfattar drygt 3000 hektar vinodlingar. Regionen har ett hett inlandsklimat som svalkas något via inverkan från Atlanten. Vingårdarna ligger mellan 450 och 800 meter över havet. Druvorna till detta vin kommer från ett vingårdsläge utanför Valtuille de Abajo, beläget på cirka 600 meters höjd. Vinstockarna är cirka 50 år gamla och utgörs till största del godello, men det finns ca 5 procent andra druvsorter i vingården. Av dessa är det mestadels Doña Blanca men olika druvsorter växer tillsammans vilket gör att vinet är en så kallad field blend.
Producent
Bodegas Y Vinedos Raúl Pérez
Om producenten
Raúl Peréz föddes 1972 i Valtuille de Abajo. Fram till 2005 arbetade han på familjens egendom, då han började arbeta som vinmakare på andra bodegor. Redan 2003 hade han grundat sin egen firma, Bodegas y Viñedos Raúl Pérez, som han drev parallellt. Idag fokuserar han helt med den egna egendomen. Raúl arbetar som vinmakare med inställningen att inte manipulera vinerna, använda spontan jäsning och lång macerationstid med stor andel hela druvklasar.
Lagring
Vinet har lagrats ett år tillsammans med sin jästfällning på samma fat det jäst i. Under lagringen har ingen så kallad bâtonnage skett, det vill säga jästfällningen har inte rörts om.
Tillverkning
Druvorna pressas och får sedan spontanjäsa på stora ekfat om 500 liter.
Årgång
2020
Visste du att...
Godello är med största sannolikhet samma druva som i Portugal går under namnet verdelho. Under namnet godello odlas druvan framför allt i nordvästra Spanien.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Fruktig, nyanserad doft med inslag av fat, persika, örter, honungsmelon, mineral, kryddor och lime.
Smak
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, persika, örter, honungsmelon, mineral, gula äpplen, kryddor och limeskal.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till vegetariskt, till grillade rätter av fisk eller skaldjur eller till rätter av kyckling.
Grönsaker
Fisk
Skaldjur
Fågel
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Säljstart
27/1 - 2023