Hållbart val
Rooted Winemaker's Selection
Cabernet Sauvignon, 2021
Lättare glasflaska
·
750 ml
·
14 % vol.
238:67 kr/l
Smakrikt, fruktigt vin med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, mörk choklad, lagerblad, ceder, timjan och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till grillade rätter av mörkt kött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Hållbart val
Drycken är miljöcertifierad, har en förpackning med lägre klimatavtryck och är godkänd i Systembolagets analys av arbetsvillkor i odling och produktion.
Lättare glasflaska
Rooted Winemaker's Selection
Cabernet Sauvignon, 2021
Sydafrika, Western Cape, Coastal Region
Lättare glasflaska
·
14 % vol.
238:67 kr/l
Smakrikt, fruktigt vin med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, mörk choklad, lagerblad, ceder, timjan och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till grillade rätter av mörkt kött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lättare glasflaska
Produktinformation
Råvaror
Cabernet sauvignon.
Ursprung
Coastal Region är ett område i sydvästra Sydafrika som innefattar nio vindistrikt. Cape Peninsula, Darling, Stellenbosch, Paarl, Tulbagh, Franschhoek, Tygerberg, Wellington och Swartland. Druvorna till detta vin kommer från tre olika vingårdar belägna i Paarl, Stellenbosch och Swartland som tillsammans utgör 8 hektar.
Producent
Bottelary Wine Cellar International
Om producenten
Bottelary Wine Cellars är ett dotterbolag till vinfirman Perdeberg Group som grundades 1941. Vineriet ligger nära Paardeberg Mountain. Fokus ligger på hållbarhetsmärkta viner, som i detta fall Wieta. Vinmakare är Albertus Louw.
Lagring
Vinet har lagrats ett år på franska ekfat om 500 liter. 20 procent av faten var nya och resterande var av blandad ålder.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och sorterades följt av två dagars kallmaceration i rostfria ståltankar. Därefter följde en veckas jäsning och skalmaceration med regelbunden överpumpning av skalmassorna. Vinet tappas sedan över på fat för malolaktisk omvandling och lagring.
Jordmån
Tukulu, oakleaf och glenrosa som består av stenar och sand.
Årgång
2021
Skörd
Druvorna skördades för hand tidigt om morgonen då druvorna fortfarande är svala. Detta för att undvika oxidering och behålla druvornas friskhet.
Visste du att...
I Sydafrika har man odlat vin i över 350 år. Historiskt dominerade olika typer av starkviner men idag har landet gjort sig känt för både fruktiga viner i lägre prisklasser och kultklassade prestigeviner.
Mer information
Producenten uppger att detta är veganvänligt.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, mörk choklad, lagerblad, ceder och vanilj.
Smak
Smakrikt, fruktigt vin med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, mörk choklad, lagerblad, ceder, timjan och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till grillade rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Hållbarhet
Hållbart val
Den här drycken har vår egen vägledning Hållbart val och uppfyller tre kriterier för hållbarhet.
Miljöcertifierad odling och produktion
Drycken har en eller flera miljöcertifieringar, ekologisk eller annan, som Systembolaget har godkänt. Certifieringen syns på förpackningen.
Godkänt resultat i vår analys av arbetsvillkor i odling och produktion
Systembolaget utvärderar bland annat hälsa och säkerhet, skälig och rättvis lön, anständig arbetstid och rätt att organisera sig fackligt.
Förpackning med lägre klimatavtryck
Drycken har en förpackning med lägre klimatavtryck än traditionell glasflaska.
Leverantör
Wine Affair Scandinavia AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Wine Affair Scandinavia AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
1/9 - 2022