Ekologiskt
Vin
Rött vin
Kryddigt & Mustigt
Schubert
Pinot Noir, 2019
Nya Zeeland, Wairarapa
Flaska 750 ml
·
14,5 %
358:67 kr/l
Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, pomerans, sandelträ, ingefära, körsbär, nougat och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av fågel-, fläsk- eller lammkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Vin
Rött vin
Kryddigt & Mustigt
Schubert
Pinot Noir, 2019
Nya Zeeland, Wairarapa
Flaska 750 ml
·
14,5 %
358:67 kr/l
Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, pomerans, sandelträ, ingefära, körsbär, nougat och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av fågel-, fläsk- eller lammkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Pinot noir.
Ursprung
Wairarapa ligger i Wellington. Den sydligaste regionen på Nya Zeelands nordö.
Producent
Schubert Wines
Om producenten
Schubert Wines grundades 1998 av Kai Schubert och Marion Deimling. Båda har utbildat sig till vinmakare på University Geisenheim. Efter att de arbetat på vingårdar i Europa, USA och Sydamerika beslöt de sig för att skaffa en egen vingård och planterade den med sin favoritdruva pinot noir. De fann en lämplig plats på Nya Zeelands nordö, i regionen Wairarapa. Egendomen omfattar 40 hektar mark, varav 12 hektar är planterade med vinstockar. Odlingarna består framförallt av åtta olika kloner av pinot noir.
Lagring
Vinet har lagrats ett år på franska ekfat om 225 liter. Tio procent av faten var nya.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och fick ligga svalt vid 3-4°C under fem dagar. Därefter följde tre veckors jäsning och skalmaceration i rostfria ståltankar. Manuell nedtryckning av skalmassan skedde två till tre gånger per dag.
Årgång
2019
Skörd
Druvorna skördades för hand mellan 19 och 31 Mars.
Visste du att...
Pinot noir är en av de druvsorter som har odlats längst av människan. Forskning påvisar att den blev kultiverad för cirka 2 000 år sedan. Det är en känslig och svårodlad druva som blivit mer och mer populär de senaste decennierna. Idag odlas pinot noir med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden. Exempelvis i norra Kalifornien, Chile, Nya Zeeland samt i Bourgogne där den har sin hemvist.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Rödblå färg.
Doft
Kryddig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, pomerans, sandelträ, ingefära, körsbär och vanilj.
Smak
Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, pomerans, sandelträ, ingefära, körsbär, nougat och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av fågel-, fläsk- eller lammkött.
Fågel
Fläsk
Lamm
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
AB Wicked Wine Sweden
Säljstart
1/6 - 2021