Simpsons
The Roman Road Chardonnay, 2021
Flaska
·
750 ml
·
12,5 % vol.
438:67 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med tydlig fatkaraktär, inslag av ananas, mango, hasselnötter, kardemumma, persika, ceder, brynt smör och citrus. Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk eller fågel-, fläsk- eller lammkött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Simpsons
The Roman Road Chardonnay, 2021
Storbritannien, England, Kent
Flaska
·
12,5 % vol.
438:67 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med tydlig fatkaraktär, inslag av ananas, mango, hasselnötter, kardemumma, persika, ceder, brynt smör och citrus. Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk eller fågel-, fläsk- eller lammkött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Druvorna till detta vin kommer från Kent i England. Druvorna är en av en burgundisk klon - 548.
Producent
Simpsons Wine Estate
Om producenten
Simpsons Wine Estate grundades 2012 av det engelska paret Charles och Ruth Simpson. Charles och Ruth hade då producerat vin i södra Frankrike sedan 2002 men återvände för att utforska förutsättningarna för vin i Barham, Kent. Egendomen omfattar idag 38 hektar spridda över tre vingårdslägen. I vingårdarna växer druvsorterna chardonnay, pinot noir och pinot meunier och man producerar både stilla och mousserande vin. Detta är sjätte årgången man producerat The Roman Road Chardonnay.
Lagring
En fjärdedel av vinet lagrades på ny fransk ek och en fjärdedel lagrades på äldre franska ekfat. I vissa fat rördes jästfällningen om regelbundet, så kallat bâttonage.
Tillverkning
Druvorna pressades och musten fick vila i tolv timmar innan den tappas över till en kombination av ekfat och rostfria ståltankar. Delar av musten spontanjäste och delar jäste med tillsatt jäst. Vinet genomgick sedan malolaktisk omvandling.
Jordmån
Krita.
Årgång
2021
Skörd
Druvorna skördades för hand i sista veckan av oktober. Avkastningen av 45 hektoliter per hektar.
Visste du att...
Druvsorten chardonnay är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor och passar bra för ekfatslagring. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av ananas, mango, hasselnötter, kardemumma, persika, ceder och citrus.
Smak
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med tydlig fatkaraktär, inslag av ananas, mango, hasselnötter, kardemumma, persika, ceder, brynt smör och citrus.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk eller fågel-, fläsk- eller lammkött.
Fisk
Fågel
Fläsk
Lamm
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
BWE Brand Wine Estates AB
Förslutning
Naturkork
Säljstart
21/4 - 2023