Veronica Ortega
ROC, 2018
Flaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
429:33 kr/l
Nyanserad, fruktig, balanserad smak med inslag av fat, plommon, viol, mörka körsbär, mynta, tobak, fransk nougat, svarta oliver och choklad. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Veronica Ortega
ROC, 2018
Spanien, Kastilien-León, Bierzo
Flaska
·
13,5 % vol.
429:33 kr/l
Nyanserad, fruktig, balanserad smak med inslag av fat, plommon, viol, mörka körsbär, mynta, tobak, fransk nougat, svarta oliver och choklad. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Mencía.
Ursprung
Bierzo ligger i nordvästra Spanien och omfattar drygt 3000 hektar vinodlingar. Regionen har ett hett inlandsklimat som svalkas något via inverkan från Atlanten. Vingårdarna ligger mellan 450 och 800 meter över havet. Druvorna till detta vin kommer från två små vingårdar i Valtuille de Abajo. Vinstockarna är mer än 100 år gamla.
Producent
Veronica Ortega Camacho
Om producenten
Veronica Ortega är född i Cadiz i Andalucien och började sin karriär inom sherrytillverkning. Innan hon startade sin egna firma har hon bland annat jobbat hos Daphne Glorian på Clos Erasmus och hos Alvaro Palacios samt i Central Otago, Nya Zeeland, och i Bourgogne hos Comte Armand och Domaine de Romanee Conti. 2010 grundade hon sin egna 5,2 hektar stora vinegendom i Bierzo. Från början skedde vinifieringen på Valtuielle de Abajo men sedan 2014 sker allt på den egna egendomen.
Lagring
Vinet har lagrats ett år och två månader på franska ekfat, barriquer. Faten var ett och två år gamla.
Tillverkning
Hälften av druvorna avstjälkades och hälften jäste som hela klasar. Vinifieringen skedde under två veckor på ekfat om 5 000 liter.
Årgång
2018
Visste du att...
Druvsorten mencía odlas nästan uteslutande i nordvästra Spanien, framförallt i Bierzo, Ribeira Sacra och Valdeorras. Den totala odlingsarealen i Spanien av mencía uppgår till cirka 9 000 hektar.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av fat, plommon, viol, mörka körsbär, mynta, tobak, fransk nougat och choklad.
Smak
Nyanserad, fruktig, balanserad smak med inslag av fat, plommon, viol, mörka körsbär, mynta, tobak, fransk nougat, svarta oliver och choklad.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Lamm
Nöt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Principium Dryck AB
Säljstart
11/3 - 2022