Viña Cubillo
Crianza, 2014
Flaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
238:67 kr/l
Nyanserad, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, nypon, torkade fikon, tobak, kaffe, kryddnejlika, kanel, dill och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Viña Cubillo
Crianza, 2014
Spanien, Rioja
Flaska
·
13,5 % vol.
238:67 kr/l
Nyanserad, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, nypon, torkade fikon, tobak, kaffe, kryddnejlika, kanel, dill och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
65% tempranillo, 25% garnacha och 10% mazuelo och graciano.
Ursprung
Rioja ligger i norra Spanien mitt emellan bergskedjorna Sierra de Cantabria och Sierra de la Demanda. Bergen skyddar regionen från både de kalla Atlantvindarna och de heta vindarna från Medelhavet. Rioja är uppdelat i tre underregioner; Rioja Alavesa, Rioja Alta och Rioja Oriental (tidigare kallat Rioja Baja).
Producent
R López de Heredia Viña Tondonia
Om producenten
Under mitten av 1800-talet åkte många franska vinproducenter till Rioja. De letade efter nya platser där det gick bra att odla druvor då vinlusen hade förstört stora delar av de franska vingårdarna. Don Rafael López de Heredia y Landeta studerade vinmakning och följde de franska producenternas till Rioja. 1877 lade han grunderna till vineriet som idag är det äldsta i Haro och ett av de tre äldsta i Rioja. 1913 planterades vingården Viña Tondonia. Företaget äger ytterligare tre vingårda i Rioja Alta: Viña Cubillo, Viña Bosconia och Viña Zaconia. R López de Heredia har också ett eget tunnbinderi, och har sedan vineriets start enbart framställt fat av amerikansk vitek. Vinmakare är Mercedes López de Heredia, fjärde generationen i familjen.
Lagring
Vinet har lagrats tre år på amerikanska ekfat. Två gånger per år har vinet dragits om till nya fat. Vinet är ofiltrerat och klarat med äggvita.
Årgång
2014
Visste du att...
Quercus Alba är det latinska namnet på amerikansk vitek. Quercus är det latinska namnet på släktet ek. Alba är det latinska artnamnet på "vit". I Rioja är det vanligt att man lagrar vinerna länge på fat av just amerikansk ek. Det som skiljer den amerikanska eken från den europeiska är dels att den innehåller högre grad vanillin men även tillverkningen av faten skiljer sig åt. Europeisk ek klyvs vanligtvis medans amerikansk ek sågas. De öppna porerna från sågningen gör att dessa fat ger mer smak till vinet, inte sällan en tydlig ton av vanilj.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, röd färg med tegelnyans.
Doft
Nyanserad, utvecklad doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, nypon, torkade fikon, läder, kaffe, rosor, dill och vanilj.
Smak
Nyanserad, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, nypon, torkade fikon, tobak, kaffe, kryddnejlika, kanel, dill och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Lamm
Nöt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Premiumpartners AB
Säljstart
27/1 - 2023