Vin
Mousserande vin
Torrt vitt
Von Buhl
Riesling Sekt, 2019
Tyskland, Pfalz
Flaska 750 ml
·
12,5 %
268 kr/l
Säljstart 10/2 2023 kl 10:00
Utvecklad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rökig mineral, vit choklad, ljust bröd och grillad citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk och skaldjur, eller till sallader.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Vin
Mousserande vin
Torrt vitt
Von Buhl
Riesling Sekt, 2019
Tyskland, Pfalz
Flaska 750 ml
·
12,5 %
268 kr/l
Utvecklad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rökig mineral, vit choklad, ljust bröd och grillad citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk och skaldjur, eller till sallader.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Riesling.
Ursprung
Pfalz sträcker sig från gränsen vid de södra delarna av Rheinhessen, nära Worms, ner till den franska gränsen vid Wissembourg. Pfalz har cirka 23 000 hektar vingårdar, vilket gör det till den nästa största regionen i Tyskland efter Rheinhessen.
Producent
Reichsrat von Buhl
Om producenten
Reichsrat von Buhl grundades 1849 av Franz Peter Buhl. Franz dog år 1921 och hans änka drev egendomen vidare tills hon avled 1952. Egendomen omfattar 56 hektar. Vinmakare är Mathieu Kauffmann, tidigare källarchef hos champagnehuset Bollinger.
Lagring
Vinet har lagrats ett år och åtta månader tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.
Tillverkning
Jäsning och lagring sker dels på rostfria ståltankar och dels på ekfat, så kallade doppelstück. Den kolsyregivande jäsningen sker enligt traditionell metod.
Jordmån
Skiffer och lera.
Årgång
2019
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Sekt är den tyska benämningen på mousserande vin. Benämningen sägs ha sitt upphov hos den tyske skådespelaren Ludwig Devrient som 1825 på tavernan Lutter & Wegner citerandes sin rollfigur Falstaff 'Give me a cup of 'sack', rogue. Is there no virtue extant?'. Vanligtvis beställde skådespelaren champagne och kyparen gav honom hans vanliga beställning, istället för sherry som vad var rollfiguren Falstaff menade med sack. Och benämningen på mousserande vin blev därefter sekt.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Utvecklad, fruktig doft med inslag av gula äpplen, rökig mineral, vit choklad, kex, marsipan och citron.
Smak
Utvecklad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rökig mineral, vit choklad, ljust bröd och grillad citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif, eller till rätter av fisk och skaldjur, eller till sallader.
Fisk
Skaldjur
Aperitif
Grönsaker
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Premiumpartners AB
Säljstart
10/2 - 2023
Ursprunglig säljstart
14/2 - 2020