Vûlk
Rubin Cabernet Sauvignon, 2019
Lättare glasflaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
92 kr/l
Fruktig, kryddig smak med inslag av fat, svarta vinbär, björnbär, muskot, plommon och lakrits. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- och nötkött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lättare glasflaska
Vûlk
Rubin Cabernet Sauvignon, 2019
Bulgarien, Trakiska låglandet
Lättare glasflaska
·
13,5 % vol.
92 kr/l
Fruktig, kryddig smak med inslag av fat, svarta vinbär, björnbär, muskot, plommon och lakrits. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- och nötkött.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lättare glasflaska
Produktinformation
Råvaror
60% rubin och 40% cabernet sauvignon.
Ursprung
Regionen Trakien är belägen i södra Bulgarien och gränsar till Turkiet och Grekland. Cabernet sauvignon till detta vin kommer från vingårdar om 160 hektar nära byn Elhovo i regionen Stara Zagora. Odlingarna ligger 359 meter över havet. Druvsorten rubin har odlats på 280 meters höjd nära staden Saedinenie i regionen Plovdiv. Vingårdarna omfattar 10 hektar.
Producent
Aratus
Om producenten
Vinet är tillverkat hos Domaine Menada, ett kooperativ som grundades 1901 - då under namnet Loza Cooperativ. Vingårdarna ligger vid bergskedjan Sredna Gora och omfattar 375 hektar. Förutom rubin och cabernet sauvignon odlar man även mavrud, pinot noir, cabernet franc, merlot, chardonnay, regent, viognier med flera.
Lagring
Delar av vinet har lagrats åtta månader på franska ekfat.
Tillverkning
48 timmars inledande kallmaceration vid 8-10 grader. Därefter följde en veckas jäsning och skalmaceration vid 25 grader. Manuell överpumpning av skalmassorna tre gånger om dagen.
Årgång
2019
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Druvsorten rubin är en korsning mellan nebbiolo och syrah. Den togs fram i Bulgarien år 1944. Arkeologiska fynd antyder att man odlat vin i Bulgarien från cirka 5 000 - 7 000 år f.Kr.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Fruktig, kryddig doft med inslag av fat, svarta vinbär, viol, björnbär, kryddor, svarta oliver och lakrits.
Smak
Fruktig, kryddig smak med inslag av fat, svarta vinbär, björnbär, muskot, plommon och lakrits.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- och nötkött.
Lamm
Nöt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
Tuesday Wine AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Tuesday Wine AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Skruvkapsyl
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/9 - 2020