Ekologiskt
Wassmann
Kékfrankos, 2016
Flaska
·
750 ml
·
13 % vol.
265:33 kr/l
Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, björnbär, körsbär, lagerblad, peppar, mineral, nougat och lakrits. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Wassmann
Kékfrankos, 2016
Ungern, Pannon, Villány
Flaska
·
13 % vol.
265:33 kr/l
Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, björnbär, körsbär, lagerblad, peppar, mineral, nougat och lakrits. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Kékfrankos.
Ursprung
Regionen Villány omfattar 4 500 hektar, och ligger i södra Ungern. Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Hidekút som ligger på sluttningar i Siklós. Vingårdarna planterades 2005 och 2007. Förutom vin odlas här även fikon, mandel och persika.
Producent
Wassmann Pince BT
Om producenten
Wassmann har sitt säte i byn Pécsdevecser, cirka 15 kilometer från Villány. Egendomen omfattar två hektar och grundades 2002 av Ralf Waßmann och Susann Hanauer. Förutom kékfrankos odlar man olaszriszling, chardonnay, cabernet sauvignon, cabernet franc, portugieser och merlot. Sedan 2006 är man ekologiskt certifierade och sedan 2011 är odlingarna även certifierade som biodynamiska.
Lagring
Vinet har lagrats ett år och nio månader på ekfat om 225 liter från Bourgogne och Ungern.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och fick sedan spontanjäsa i öppna trä- och betongtankar. Jäsning och skalmaceration varade cirka en månade med regelbunden överpumpning av skalmassan. Efter avslutad jäsning genomgick vinet malolaktisk omvandling.
Jordmån
Löss- och lerjord över krita.
Årgång
2016
Skörd
Druvorna skördades för hand 14 oktober. Uttaget var 2960 liter per hektar.
Visste du att...
Den blå druvan kékfrankos kallas i Österrike för blaufränkisch och i Tyskland för lemberger.
Mer information
Producenten uppger att detta är ett naturvin och att det är veganvänligt.
Allergener
Innehåller: sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, rödblå färg.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med inslag av fat, björnbär, körsbär, lagerblad, peppar, mineral, nougat och lakrits.
Smak
Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, björnbär, körsbär, lagerblad, peppar, mineral, nougat och lakrits.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Lamm
Nöt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
LOMO International AB
Säljstart
18/2 - 2022