Sidre Nouvelle VagueEric Bordelet
Nyanserad, fruktig smak med liten sötma, inslag av röda äpplen, apelsinskal, halm, mandelmassa och kryddor. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt, eller till rätter av ljust kött eller till kitt- eller vitmögelost.
Äpplena är odlade i Domfront, i södra Normandie. Man använder endast fallfrukt i produktionen.
Eric Bordelet var tidigare sommelier på trestjärniga restaurangen Apergé i Paris. 1992 återvände han till familjens gård i Normandie för att börja tillverka cider och päroncider - poiré. Egendomen består av 23 hektar äppel- och päronodlingar.
Cideräpplen har tjocka skal och är mindre än ätäpplen. Äpplena delas in i fyra olika grupper, söta, bitter-söta, bittra och syrliga.
Cidern har lagrats i ståltankar.
Äpplena krossas, pressas och får sedan spontanjäsa.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceÄpplena är odlade i Domfront, i södra Normandie. Man använder endast fallfrukt i produktionen.
Eric Bordelet var tidigare sommelier på trestjärniga restaurangen Apergé i Paris. 1992 återvände han till familjens gård i Normandie för att börja tillverka cider och päroncider - poiré. Egendomen består av 23 hektar äppel- och päronodlingar.
Cideräpplen har tjocka skal och är mindre än ätäpplen. Äpplena delas in i fyra olika grupper, söta, bitter-söta, bittra och syrliga.
Cidern har lagrats i ståltankar.
Äpplena krossas, pressas och får sedan spontanjäsa.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
