CasalforteAmarone della Valpolicella, 2021
Kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, kanel, romrussin, tobak, kryddnejlika, choklad och nötter. Serveras vid cirka 18°C till lagrade hårdostar eller till smakrika rätter av nöt- eller viltkött.
Corvina, rondinella och molinara samt övriga druvsorter.
Valpolicella ligger norr om Verona i nordöstra Italien. Stockarna är uppbundna i enkel guyot med 5-6000 plantor per hektar.
Amaronevinerna från Valpolicella görs huvudsakligen av druvsorten corvina som ofta blandas med rondinella och molinara. Vintypen tillverkas av druvor som skördas tidigt och sedan får torka och skrumpna ihop under vintern. När vattnet i druvorna dunstar koncentreras socker, fruktsyror och smakämnen. Vinerna blir därför fylliga, smakrika och alkoholstarka.
Vinet har lagrats på slavonska ekliggare i sex till nio månader.
Druvorna torkas på mattor av bambu i 120 dagar. Efter detta pressas de och jäser tillsammans med skalkontakt i två månader.
Kalksten.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceCorvina, rondinella och molinara samt övriga druvsorter.
Valpolicella ligger norr om Verona i nordöstra Italien. Stockarna är uppbundna i enkel guyot med 5-6000 plantor per hektar.
Amaronevinerna från Valpolicella görs huvudsakligen av druvsorten corvina som ofta blandas med rondinella och molinara. Vintypen tillverkas av druvor som skördas tidigt och sedan får torka och skrumpna ihop under vintern. När vattnet i druvorna dunstar koncentreras socker, fruktsyror och smakämnen. Vinerna blir därför fylliga, smakrika och alkoholstarka.
Vinet har lagrats på slavonska ekliggare i sex till nio månader.
Druvorna torkas på mattor av bambu i 120 dagar. Efter detta pressas de och jäser tillsammans med skalkontakt i två månader.
Kalksten.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
