EschenbacherMärzen
Maltig smak med inslag av ljus sirap, aprikosmarmelad, apelsin och knäckebröd. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fläsk- eller lammkött.
Kornmalt och humle.
Eschenbach bryggeri grundades redan 1750 av Georg Johann Wagner. Familjen Wagner drev bryggeriet i åtta generationer, där jordbruk länge kombinerades med ölbryggning. Under 1900-talet moderniserades bryggeriet kraftigt under Karl Georg och Karl Werner Wagner. 2018 togs Eschenbacher Privatbrauerei över av Gräfliches Brauhaus Arcobräu i Moos, Niederbayern. Arcobräu Gräfliches Brauhaus växte i sin tur fram ur Moos Schlossbrauerei, som grundades av Warmund greve von Preysing 1567.
I mitten på 1800-talet kom två bryggare, Gabriel Sedlmayr och Anton Dreher, på hur man gjorde ljusare malt. Dreher bryggde en ölstil på sitt bryggeri i Wien som han kallade för wienerlager. Stilen förfinades sedan av Sedlmayr i München vilket gjorde att hans märzen blev ljusare och fick den gulbruna färg som är vanlig i dagens märzen.
Detta öl är som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur och ölen får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Märzen har sitt ursprung i Bayern och började troligtvis bryggas redan på 1500-talet. På 1500-talet var det problematiskt att brygga öl under de varma sommarmånaderna, då risken fanns för vildjäsning. För att undvika detta, bryggde man i mars, (märz på tyska).
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceKornmalt och humle.
Eschenbach bryggeri grundades redan 1750 av Georg Johann Wagner. Familjen Wagner drev bryggeriet i åtta generationer, där jordbruk länge kombinerades med ölbryggning. Under 1900-talet moderniserades bryggeriet kraftigt under Karl Georg och Karl Werner Wagner. 2018 togs Eschenbacher Privatbrauerei över av Gräfliches Brauhaus Arcobräu i Moos, Niederbayern. Arcobräu Gräfliches Brauhaus växte i sin tur fram ur Moos Schlossbrauerei, som grundades av Warmund greve von Preysing 1567.
I mitten på 1800-talet kom två bryggare, Gabriel Sedlmayr och Anton Dreher, på hur man gjorde ljusare malt. Dreher bryggde en ölstil på sitt bryggeri i Wien som han kallade för wienerlager. Stilen förfinades sedan av Sedlmayr i München vilket gjorde att hans märzen blev ljusare och fick den gulbruna färg som är vanlig i dagens märzen.
Detta öl är som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur och ölen får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Märzen har sitt ursprung i Bayern och började troligtvis bryggas redan på 1500-talet. På 1500-talet var det problematiskt att brygga öl under de varma sommarmånaderna, då risken fanns för vildjäsning. För att undvika detta, bryggde man i mars, (märz på tyska).
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
