Castello di AmaSan Lorenzo Gran Selezione, 2022
14 % vol.
398:67 kr/l
Nyanserad, kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, salvia, ceder, mörk choklad, tobak och kaffe. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grytor och stekar.
Sockerhalt
<0,3 g/100ml
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Ingredienser
Druvorna, Konserverings- och antioxidationsmedel (SVAVELDIOXID) Buteljering i modifierad atmosfär
Näringsvärde per 100 ml
- Energi352 kJ/84 kcal
- Fett< 0.5 g
- Varav mättat fett< 0.5 g
- Kolhydrat2.8 g
- Varav sockerarter0 g
- Protein0.5 g
- Salt0.01 g
Ingredienser
Druvorna, Konserverings- och antioxidationsmedel (SVAVELDIOXID) Buteljering i modifierad atmosfär
Näringsvärde per 100 ml
- Energi352 kJ/84 kcal
- Fett< 0.5 g
- Varav mättat fett< 0.5 g
- Kolhydrat2.8 g
- Varav sockerarter0 g
- Protein0.5 g
- Salt0.01 g
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig, något utvecklad doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, salvia, mörk choklad och kaffe.
Smak
Nyanserad, kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, salvia, ceder, mörk choklad, tobak och kaffe.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Färg
Mörk, blåröd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig, något utvecklad doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, salvia, mörk choklad och kaffe.
Smak
Nyanserad, kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, salvia, ceder, mörk choklad, tobak och kaffe.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grytor och stekar.
Lamm
Nöt
Vilt
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grytor och stekar.
Lamm
Nöt
Vilt
Innehåller 6,9 standardglas
Flaska · 750 ml · 14 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Innehåller 6,9 standardglas
Flaska · 750 ml · 14 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
664 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Förpackningens klimatavtryck
Flaska
750 ml
664 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Glas ger högst klimatavtryck då det går åt mycket energi i tillverkningen även om glaset är återvunnet. Ju tyngre flaska desto större klimatavtryck. Enskilda glasflaskor kan ha både lägre och högre klimatavtryck än genomsnittet.
Råvaror
80% sangiovese, 13% merlot och 7% malvasia nera.
Ursprung
Chianti Classico ligger strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Bellavista, Casuccia, San Lorenzo och Montebuoni i San Lorenzo-dalen.
Producent
Castello di Ama
Om producenten
Castello di Ama grundades 1976 när fyra familjer från Rom gav sig på att renovera och modernisera egendomen. Ursprungligen omfattade gården 55 hektar i Chianti Classico. 1982 anslöt sig vinmakaren Marco Pallanti och 1988 tillträdde Lorenza Sebasti som VD och det är fortfarande dessa två som driver firman. Idag omfattar vingårdarna 75 hektar och man har även 40 hektar olivlundar.
Lagring
Vinet har lagrats cirka ett år på ekfat varav 22 procent var nya.
Tillverkning
Musten spontanjäste vid 30-33 grader med regelbunden överpumpning av skalmassan. Jäsning och skalmaceration varade 22 dagar för sangiovese, 25 dagar för merlot och 26 dagar för malvasia nera. Efter avslutad jäsning tappades vinet om till ekfat för malolaktisk omvandling och lagring.
Visste du att...
Alla flaskor från Chianti Classico pryds av en svart tupp. Det sägs att tuppen kommer sig av att de rivaliserande städerna Florens och Siena avgjorde stadsgränserna genom att skicka ut varsin ryttare tidigt om morgonen. Platsen där ryttarna från de olika städerna möttes skulle sedan markera gränsen. För att starta vid gryningen fick varje stad utse en tupp att väcka ryttaren. Enligt sägnen valde man i Siena en vit tupp som man gödde för att han skulle vakna tidigt och vilja ha mer mat. I Florens valde man istället en svart tupp som man i princip svalt för att han skulle vakna tidigare och vilja ha mat, vilket lyckades och Florens lyckades därför lägga större områden under sig. Sedan 1384 är den svarta tuppen officiellt emblem för Chianti och sedan år 2005 pryder den också flaskorna för Chianti Classico.
Råvaror
80% sangiovese, 13% merlot och 7% malvasia nera.
Ursprung
Chianti Classico ligger strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Bellavista, Casuccia, San Lorenzo och Montebuoni i San Lorenzo-dalen.
Producent
Castello di Ama
Om producenten
Castello di Ama grundades 1976 när fyra familjer från Rom gav sig på att renovera och modernisera egendomen. Ursprungligen omfattade gården 55 hektar i Chianti Classico. 1982 anslöt sig vinmakaren Marco Pallanti och 1988 tillträdde Lorenza Sebasti som VD och det är fortfarande dessa två som driver firman. Idag omfattar vingårdarna 75 hektar och man har även 40 hektar olivlundar.
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Concealed Wines AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/12 - 2025
Sortiment
Drycken ingår i vårt fasta sortiment. Sortimentet uppdateras fyra gånger om året och består av cirka 2 400 drycker. Butikens storlek och vad kunderna efterfrågar avgör vilka drycker som finns i vilka butiker. Hela det fasta sortimentet kan handlas online utan extra kostnad.
Leverantör
Concealed Wines AB
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
1/12 - 2025
Liknande vin
Låt Amelia hitta vin med liknande smak
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
