Casillero del DiabloChardonnay, 2025

12,5 % vol.

Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av äpplen, brynt smör, apelsin, ananas och vanilj. Serveras vid 10-12°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna grillat.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Valle Central sträcker sig 20 mil söderut från Santiago. Den består av fyra underregioner från norr till söder: Maipo, Rapel, Curico och Maule. Regionen ligger skyddat från havet och majoriteten av odlingarna ligger på platt och bördig jord.

Producent

Concha y Toro

Allt från Concha y Toro

Om producenten

Concha y Toro grundades på 1880-talet av Don Melchor Concha y Toro och hans fru Doña Emiliana Subercaseaux, som importerade vinplantor från Bordeuax. Idag har firman cirka 1 800 anställda, och står för en tredjedel av Chiles export av buteljerat vin. Odlingarna omfattar 6 500 hektar. Chefsvinmakare för varumärket Casillero del Diablo är Marcelo Papa som började arbeta för Concha y Toro 1988.

Visste du att...

Druvsorten chardonnay är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor och passar bra för ekfatslagring. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner.