ChambertCahors Malbec, 2025

Box·2 000 ml·13 % vol.

Mycket fruktigt, smakrikt vin med inslag av björnbär, blåbär, plommon, viol, eneträ, lakrits och mynta. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Ursprung

Cahors ligger längs floden Lot i sydvästra Frankrike. Distriktet omfattar 4 250 hektar och fick appellationsstatus 1971.

Producent

Chambert Vignobles

Allt från Chambert Vignobles

Om producenten

Chambert har en dokumenterad historia som sträcker sig bakåt mer än 2000 år. Egendomen omfattade över 300 hektar vinodlingar under senmedeltiden. 1913 till 1973 lades vingårdarna i träda och marken användes som betesmark. 1973 köpte vinmakaren Marc Delgoulet slottet och marken och började återplantera vingårdarna med malbec. Philippe Lejeune tog över år 2007 och sedan dess har biodynamisk odling införts och man har öppnat restaurang och öppnat ett litet hotell i slottet.

Visste du att...

Vin gjort huvudsakligen av druvsorten malbec hittar man framförallt i Cahors i Frankrike, samt i Argentina. Malbec används också ibland som "krydda" i viner från Bordeaux. Lokalt i Cahors kallas druvan ibland côt noir.