Spirit of HvenCassiopeia Single Malt Whisky
Nyanserad smak med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade fikon, nougat, smörkola, honung, hasselnötter, marsipan, jod och vanilj. Serveras rumstempererad som avec.
Backafallsbyn AB har sin verksamhet och destilleri på ön Ven i Öresund. Anläggningen är belägen i utkanten av Tuna by nära Norreborg. Destilleriet, Spirit of Hven, invigdes i maj 2008 och den första whiskyn lanserades i början av 2012. Det finns tre installerade destillationspannor av traditionell pot-stilltyp i koppar. Förutom whisky tillverkar man även andra sorters sprit som vodka och gin.
I Sverige började whisky tillverkas i större skala under 2000-talet och idag finns flera destillerier spridda över landet.
Whiskyn har lagrats på 500 liter stora ekfat i minst tio år. Av de nio faten i blandningen är åtta av ny ek och ett har tidigare innehållit PX Sherry.
All maltwhisky destilleras minst två gånger i enkel kopparpanna, vilket ger smakrik och karaktärsfull whisky. Mäsken destilleras första gången i en större panna till en sprit med en alkoholstyrka på knappt 30 procent. Därefter destilleras den ännu en gång i en mindre panna, till omkring 70 volymprocent. Denna råsprit hälls sedan över på fat.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceBackafallsbyn AB har sin verksamhet och destilleri på ön Ven i Öresund. Anläggningen är belägen i utkanten av Tuna by nära Norreborg. Destilleriet, Spirit of Hven, invigdes i maj 2008 och den första whiskyn lanserades i början av 2012. Det finns tre installerade destillationspannor av traditionell pot-stilltyp i koppar. Förutom whisky tillverkar man även andra sorters sprit som vodka och gin.
I Sverige började whisky tillverkas i större skala under 2000-talet och idag finns flera destillerier spridda över landet.
Whiskyn har lagrats på 500 liter stora ekfat i minst tio år. Av de nio faten i blandningen är åtta av ny ek och ett har tidigare innehållit PX Sherry.
All maltwhisky destilleras minst två gånger i enkel kopparpanna, vilket ger smakrik och karaktärsfull whisky. Mäsken destilleras första gången i en större panna till en sprit med en alkoholstyrka på knappt 30 procent. Därefter destilleras den ännu en gång i en mindre panna, till omkring 70 volymprocent. Denna råsprit hälls sedan över på fat.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
