Finlaggan Batch Strength - Islay Single MaltThe Vintage Malt Whisky Company
Nyanserad, påtagligt rökig smak med fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, lakrits, ljunghonung, halm, vanilj, kanel, apelsin, nötter och tjära. Serveras rumstempererad, eventuellt med en skvätt vatten.
Kornmalt.
Ön Islay ligger utanför Skottlands västkust och brukar räknas som ett eget distrikt. Till ytan är Islay 606 kvadratkilometer stor. Här produceras den mest smakrika och rökiga whiskyn. Anledningen till att whisky härifrån får en påtaglig rökighet beror mycket på att öns torv innehåller mycket vitmossa, som i sin tur ger den kraftiga rökiga smaken till malten. Finlaggan Batch Strength destilleras på Islays sydkust.
The Vintage Malt Whisky Co grundades 1992 av Brian Crook som dessförinnan arbetat vid andra destillerier på Islay i över 20 år. Vid slutet av 1980-talet var Brian Crook en av dem som introducerade rökig singelmaltwhisky på världsmarknaden då han skrev avtal med olika destillerier på Islay och kunde bygga upp varumärken som Finlaggan, The Ileach och Cooper’s Choice. I dag driver hans son Andrew företaget, och Brian är styrelseordförande. Finlaggan är en så kallad ”Mystery Malt”. Det innebär att whiskyn buteljeras utan namngivet ursprungsdestilleri. Skälet är att varumärkesägaren inte vill att Finlaggan ska konkurrera med det egna varumärket. Istället står The Vintage Malt Whisky som producent då företaget påverkar smakprofilen genom sitt arbete med val av fat, lagring, blending, buteljering med mera.
Lord of the Isles, det vill säga klanen MacDonald, hade under flera århundraden sitt högsäte på Finlaggan Castle vid Loch Finlaggan på Islay. MacDonalds styrde över öarna och delar av den skotska västkusten. Av borgen finns bara ruiner kvar, men platsen har stor historisk betydelse och har fått namnge maltwhiskyn Finlaggan.
Whiskyn har lagrats minst fem år på nya bourbonfat av amerikansk vitek (quercus alba). Därefter har whisky från olika fat och batcher blandats och alkoholstyrkan justerats till 50 procent. Whiskyn buteljeras utan kylfiltrering.
Finlaggan Batch Strength produceras av kornmalt från mälteriet Port Ellen Maltings. Malten torkas med lokal torv till minst 40 PPM fenoler i rökighet. Efter mer än femtio timmars jästid destilleras mäsken två gånger i traditionella Pot Stills.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceKornmalt.
Ön Islay ligger utanför Skottlands västkust och brukar räknas som ett eget distrikt. Till ytan är Islay 606 kvadratkilometer stor. Här produceras den mest smakrika och rökiga whiskyn. Anledningen till att whisky härifrån får en påtaglig rökighet beror mycket på att öns torv innehåller mycket vitmossa, som i sin tur ger den kraftiga rökiga smaken till malten. Finlaggan Batch Strength destilleras på Islays sydkust.
The Vintage Malt Whisky Co grundades 1992 av Brian Crook som dessförinnan arbetat vid andra destillerier på Islay i över 20 år. Vid slutet av 1980-talet var Brian Crook en av dem som introducerade rökig singelmaltwhisky på världsmarknaden då han skrev avtal med olika destillerier på Islay och kunde bygga upp varumärken som Finlaggan, The Ileach och Cooper’s Choice. I dag driver hans son Andrew företaget, och Brian är styrelseordförande. Finlaggan är en så kallad ”Mystery Malt”. Det innebär att whiskyn buteljeras utan namngivet ursprungsdestilleri. Skälet är att varumärkesägaren inte vill att Finlaggan ska konkurrera med det egna varumärket. Istället står The Vintage Malt Whisky som producent då företaget påverkar smakprofilen genom sitt arbete med val av fat, lagring, blending, buteljering med mera.
Lord of the Isles, det vill säga klanen MacDonald, hade under flera århundraden sitt högsäte på Finlaggan Castle vid Loch Finlaggan på Islay. MacDonalds styrde över öarna och delar av den skotska västkusten. Av borgen finns bara ruiner kvar, men platsen har stor historisk betydelse och har fått namnge maltwhiskyn Finlaggan.
Whiskyn har lagrats minst fem år på nya bourbonfat av amerikansk vitek (quercus alba). Därefter har whisky från olika fat och batcher blandats och alkoholstyrkan justerats till 50 procent. Whiskyn buteljeras utan kylfiltrering.
Finlaggan Batch Strength produceras av kornmalt från mälteriet Port Ellen Maltings. Malten torkas med lokal torv till minst 40 PPM fenoler i rökighet. Efter mer än femtio timmars jästid destilleras mäsken två gånger i traditionella Pot Stills.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
