Olivier LeflaiveBourgogne Les Sétilles, 2022

Flaska·750 ml·13 % vol.

Nyanserad, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, valnötter, mineral, ananas, citron, kardemumma och brynt smör. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller till ljust kött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Bourgogne ligger i mellersta Frankrike. Druvorna till detta vin kommer från kommunerna Puligny-Montrachet och Meursault.

Producent

Olivier Leflaive

Allt från Olivier Leflaive

Om producenten

Olivier Leflaive startade sin verksamhet 1984. Först som négociant, alltså en producent som enbart köper druvor och viner för egen produktion, men sedan starten har Leflaive även köpt 16 hektar mark för egen odling spridd över olika delar av Bourgogne. Fokus ligger på Côte de Beaune och Côte Chalonnaise med tyngdpunkten kring byn Puligny-Montrachet där vineriet och egendomen ligger. Vinmakare sedan 1988 är Frank Grux.

Visste du att...

Druvsorten chardonnay är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner. Druvan lämpar sig också väldigt bra för ekfatslagring, vilket är något man tagit fasta på i Bourgogne.