Jura12 Years Sherry Cask

Tillverkad iStorbritannien,Skottland,Highlands,Islands,Isle of Jura

Flaska·700 ml·43,5 % vol.

Nyanserad smak med tydlig karaktär av sherryfat, inslag av torkade aprikoser, choklad, hasselnötter, kanel, vaniljfudge, sultanrussin och apelsinskal. Serveras rumstempererad som avec.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Kornmalt.

Ursprung

Ön Jura är belägen precis nordost intill ön Islay, men räknas till huvudregionen Highlands. Ibland stöter man på benämningen "Islands", som omfattar öarna Jura, Skye, Mull, Lewis, Orkney och Arran, som alla räknas in i Highlands.

Producent

Whyte & Mackay

Allt från Whyte & Mackay

Om producenten

Jura ligger i byn Craighouse på öns östra kust. Dagens destilleri etablerades på 1960-talet men historien går tillbaka till Small Isles Distillery, som grundades 1810 av Laird Archibald Campbell. Efter flera ägarbyten stängdes destilleriet 1901 och det dröjde till 1963 innan destilleriet renoverades och whiskyn åter började tillverkas. Det var Charles Mackinley & Co som stod för renoveringen och samma år såldes Jura vidare till Scottish & Newcstle Breweries. 1985 köptes det av Invergordon Disitllers som ägde det fram tills Whyte & Mackay tog över Invergordon 1993. Sedan 2014 är filippinska Emperador ägare, efter de köpt Whyte & Mackay.

Visste du att...

Ön Jura kallades Diùra på gaeliska. Det moderna namnet Jura sägs härstamma från vikingatiden och fornnordiska Dyrøy, "djurön", på grund av öns rika djurliv.

Lagring

Åldersangivelsen på skotsk whisky syftar på den yngsta whiskyn i blandningen, vilket i det här fallet är tolv år. Jura 12 Sherry Cask har lagrats både på bourbonfat samt på sherryfat som använts till olorososherry.