Rocca di CastagnoliChianti Classico Organic, 2024
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, salvia, choklad, skogshallon, lagerblad, plommon och vanilj. Serveras vid cirka 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
90% sangiovese samt 10% canaiolo och colorino.
Chianti Classico ligger strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar planterade mellan 420 till 500 meter över havet spridda över olika platser i Castagnoli. De äldsta vinrankorna är 35 år gamla.
Vingården Rocca di Castagnolis historia sträcker sig tillbaka till 1700-talet då gården ägdes av familjen Tempi, och blir under den tiden en av regionens mest kända vingårdar. I slutet av 1800-talet övertas gården av familjen Ricasoli. Nuvarande ägare är Alimenta S.p.A. Egendomen omfattar idag 850 hektar, varav 100 hektar är planterade med vinstockar, till största delen den blå druvsorten sangiovese. Förutom bordsvin produceras även vin santo, grappa och olivolja på gården.
Sangiovese är den viktigaste druvan i Italien och odlas på cirka 71 000 hektar. Druvans namn är hämtat från latin, sanguis jovis - Jupiters blod.
Viner från Chianti Classico ska ha lagrats minst ett år innan de släpps till försäljning. Detta vin har lagrats sex månader på ekfat följt av två månader på ståltank innan buteljering.
10-12 dagars jäsning och skalmaceration vid 28 grader.
Sandsten samt en blandning av småsten och lera, så kallad albarese.
Druvorna skördades i oktober.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice90% sangiovese samt 10% canaiolo och colorino.
Chianti Classico ligger strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar planterade mellan 420 till 500 meter över havet spridda över olika platser i Castagnoli. De äldsta vinrankorna är 35 år gamla.
Vingården Rocca di Castagnolis historia sträcker sig tillbaka till 1700-talet då gården ägdes av familjen Tempi, och blir under den tiden en av regionens mest kända vingårdar. I slutet av 1800-talet övertas gården av familjen Ricasoli. Nuvarande ägare är Alimenta S.p.A. Egendomen omfattar idag 850 hektar, varav 100 hektar är planterade med vinstockar, till största delen den blå druvsorten sangiovese. Förutom bordsvin produceras även vin santo, grappa och olivolja på gården.
Sangiovese är den viktigaste druvan i Italien och odlas på cirka 71 000 hektar. Druvans namn är hämtat från latin, sanguis jovis - Jupiters blod.
Viner från Chianti Classico ska ha lagrats minst ett år innan de släpps till försäljning. Detta vin har lagrats sex månader på ekfat följt av två månader på ståltank innan buteljering.
10-12 dagars jäsning och skalmaceration vid 28 grader.
Sandsten samt en blandning av småsten och lera, så kallad albarese.
Druvorna skördades i oktober.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
