MarachelleCol Fondo, 2024
Fruktigt, pärlande vin med liten strävhet, inslag av vinteräpplen, päron, mineral, mandelblommor, gula krusbär och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller kyckling.
60% durella och 40% chardonnay.
Druvorna till detta vin kommer från Monti Lessini mellan provinserna Vicenza och Verona vid Dolomiterna. De flesta av vingårdarna ligger på cirka 250 meters höjd. Då detta vin inte produceras inom de regler som finns uppsatta för regionen är flaskan märkt med ursprung Italien.
Cantina Tonello grundades 1985 av Antonio tonello. Idag drivs firman av hans dotter Diletta Tonello som också är husets vinmakare. I vingården odlar man även druvsorten garganega samt de blå druvsorterna merlot och cabernet sauvignon. Totalt omfattar egendomen 12 hektar och den årliga produktionen är cirka 30 000 flaskor. År 2000 började man producera mousserande vin gjort enligt den traditionella metoden. Druvsorten man använde var durello. Nu har man även börjat producera detta vin gjort med méthode Ancestrale. Marachelle är ett italienskt ord för skämt eller spratt.
Druvan durello/durella kallas också rabbiosa, vilket betyder ungefär 'den rasande' på grund av dess höga fruktsyra.
Detta vin har framställts med méthode Ancestrale. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan. Detta vin jäser först på rostfria tankar tillsammans med druvskalen. Vinet är inte filtrerat och klarnat och det finns därför fällning i flaskan. Col fondo betyder också just det - med fällning.
Vulkanisk jordmån med inslag av lera.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice60% durella och 40% chardonnay.
Druvorna till detta vin kommer från Monti Lessini mellan provinserna Vicenza och Verona vid Dolomiterna. De flesta av vingårdarna ligger på cirka 250 meters höjd. Då detta vin inte produceras inom de regler som finns uppsatta för regionen är flaskan märkt med ursprung Italien.
Cantina Tonello grundades 1985 av Antonio tonello. Idag drivs firman av hans dotter Diletta Tonello som också är husets vinmakare. I vingården odlar man även druvsorten garganega samt de blå druvsorterna merlot och cabernet sauvignon. Totalt omfattar egendomen 12 hektar och den årliga produktionen är cirka 30 000 flaskor. År 2000 började man producera mousserande vin gjort enligt den traditionella metoden. Druvsorten man använde var durello. Nu har man även börjat producera detta vin gjort med méthode Ancestrale. Marachelle är ett italienskt ord för skämt eller spratt.
Druvan durello/durella kallas också rabbiosa, vilket betyder ungefär 'den rasande' på grund av dess höga fruktsyra.
Detta vin har framställts med méthode Ancestrale. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan. Detta vin jäser först på rostfria tankar tillsammans med druvskalen. Vinet är inte filtrerat och klarnat och det finns därför fällning i flaskan. Col fondo betyder också just det - med fällning.
Vulkanisk jordmån med inslag av lera.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
