Wild Yeast ChardonnaySpringfield Estate, 2024
Lättare glasflaska
·
750 ml
·
13 % vol.
278:67 kr/l
Nyanserad, mycket fruktig och frisk smak med inslag av ananas, gula päron, bivax, passionsfrukt, rökig mineral och citron. Serveras vid 10-12°C till vegetariska rätter, eller till smakrika, gärna grillade, rätter av fisk, eller rätter av ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Ingredienser
Druvor, konserveringsmedel (Sulfiter), förpackningsgas (Nitrogen gas)
Näringsvärde per 100 ml
- Energi322 kJ/78 kcal
- Fett< 0.5 g
- Varav mättat fett< 0.1 g
- Kolhydrat1.2 g
- Varav sockerarter< 0.5 g
- Protein< 0.5 g
- Salt< 0.01 g
Ingredienser
Druvor, konserveringsmedel (Sulfiter), förpackningsgas (Nitrogen gas)
Näringsvärde per 100 ml
- Energi322 kJ/78 kcal
- Fett< 0.5 g
- Varav mättat fett< 0.1 g
- Kolhydrat1.2 g
- Varav sockerarter< 0.5 g
- Protein< 0.5 g
- Salt< 0.01 g
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, mycket fruktig doft med inslag av ananas, apelsinblommor, gula päron, bivax, aprikos, passionsfrukt och citron.
Smak
Nyanserad, mycket fruktig och frisk smak med inslag av ananas, gula päron, bivax, passionsfrukt, rökig mineral och citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, mycket fruktig doft med inslag av ananas, apelsinblommor, gula päron, bivax, aprikos, passionsfrukt och citron.
Smak
Nyanserad, mycket fruktig och frisk smak med inslag av ananas, gula päron, bivax, passionsfrukt, rökig mineral och citron.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C till vegetariska rätter, eller till smakrika, gärna grillade, rätter av fisk, eller rätter av ljust kött.
Fisk
Fläsk
Fågel
Grönsaker
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C till vegetariska rätter, eller till smakrika, gärna grillade, rätter av fisk, eller rätter av ljust kött.
Fisk
Fläsk
Fågel
Grönsaker
Innehåller 6,4 standardglas
Lättare glasflaska · 750 ml · 13 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Innehåller 6,4 standardglas
Lättare glasflaska · 750 ml · 13 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Förpackningens klimatavtryck
Lättare glasflaska
750 ml
532 g CO2e/l
Klimatavtryck
Medel
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Lättare glasflaskor (väger högst 420 gram) innehåller mindre mängd glas, vilket ger lägre påverkan än traditionella glasflaskor. De håller lika bra som tyngre flaskor och påverkar inte heller lagringen.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förpackningens klimatavtryck
Lättare glasflaska
750 ml
532 g CO2e/l
Klimatavtryck
Medel
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Lättare glasflaskor (väger högst 420 gram) innehåller mindre mängd glas, vilket ger lägre påverkan än traditionella glasflaskor. De håller lika bra som tyngre flaskor och påverkar inte heller lagringen.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Robertson ligger i regionen Breede River Valley, cirka femton mil öster om Kapstaden. Druvorna till detta vin kommer från 16-21 år gamla vinstockar som växer i en vingård som sluttar mot söder. Vingården omfattar cirka nio hektar.
Producent
Springfield Estate
Om producenten
Familjeegendomen Springfield Estate omfattar 350 hektar mark i Robertson, av vilka 180 är planterade med vin. Företaget drivs av syskonen Jeanette och Abrie Bruwer. Abrie Bruwer är också husets vinmakare. Familjen kom ursprungligen till Sydafrika från Loiredalen i Frankrike men har bott i Robertson i nio generationer. Vin har man producerat i fyra av dem.
Lagring
Vinet har lagrats på cementtankar tillsammans med sin jästfällning. Inget svavel har tillsats.
Tillverkning
Musten fick spontanjäsa i underjordiska betongkar. Efter avslutad jäsning fick vinet vila tio månader tillsammans med sin jästfällning. Vinet genomgick då också malolaktisk omvandling. Vid jäsningen har man inte tillsatt någon jäst. Därav vinets namn - Wild Yeast.
Jordmån
Sten och kalkavlagringar.
Skörd
Druvorna skördades för hand nattetid. Genom att skörda druvorna när det är som svalast undviker man att de oxiderar och bevarar fruktsyran. Skörden skedde i februari och avkastningen var 6 000 liter per hektar.
Visste du att...
I vintillverkning används ofta tillsatta jäststammar för att lättare kunna kontrollera jäsningsprocessen. För vissa viner har jäsningen startat med den jäst som finns på druvorna och i vineriet för att sedan avslutas med tillsatt jäst. I småskalig produktion används ibland ingen tillsatt jäst. Vilket är fallet med detta vin.
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Robertson ligger i regionen Breede River Valley, cirka femton mil öster om Kapstaden. Druvorna till detta vin kommer från 16-21 år gamla vinstockar som växer i en vingård som sluttar mot söder. Vingården omfattar cirka nio hektar.
Producent
Springfield Estate
Om producenten
Familjeegendomen Springfield Estate omfattar 350 hektar mark i Robertson, av vilka 180 är planterade med vin. Företaget drivs av syskonen Jeanette och Abrie Bruwer. Abrie Bruwer är också husets vinmakare. Familjen kom ursprungligen till Sydafrika från Loiredalen i Frankrike men har bott i Robertson i nio generationer. Vin har man producerat i fyra av dem.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Säljstart
26/9 - 2025
Ursprunglig säljstart
3/11 - 2020
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Johan Lidby Vinhandel AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 12 st.
Liknande vin
Låt Amelia hitta vin med liknande smak
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
