Julia BernetSerres d'Ordal Ú Brut Nature, 2021
Lättare glasflaska
·
750 ml
·
12,5 % vol.
326:67 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, rostat bröd, honung, rökig mineral, fransk nougat och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Odling & Produktion
Innehåller: SULFITER
Innehåller: SULFITER
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av röda äpplen, rostat bröd, honung, rökig mineral, fransk nougat och grapefrukt.
Smak
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, rostat bröd, honung, rökig mineral, fransk nougat och grapefrukt.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av röda äpplen, rostat bröd, honung, rökig mineral, fransk nougat och grapefrukt.
Smak
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, rostat bröd, honung, rökig mineral, fransk nougat och grapefrukt.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Aperitif
Fisk
Skaldjur
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Aperitif
Fisk
Skaldjur
Innehåller 6,2 standardglas
Lättare glasflaska · 750 ml · 12,5 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Innehåller 6,2 standardglas
Lättare glasflaska · 750 ml · 12,5 % vol.
Vad är ett standardglas
Ett standardglas innehåller 12 gram ren alkohol. Hur många cl ett standardglas är beror på hur hög alkoholhalt drycken har.
Måttfullt drickande
Ju mindre du dricker desto bättre. Socialstyrelsens gränsvärden* är 10 standardglas per vecka och 4 standardglas per tillfälle max en gång i månaden. Ta hand om dig och varva gärna med alkoholfritt. Läs mer om hur du kan dricka mer ansvarsfullt.
*Riktat till hälso- och sjukvården när de bör erbjuda stöd till personer med riskbruk av alkohol.
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Lättare glasflaska
750 ml
689 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Lättare glasflaskor (väger högst 420 gram) innehåller mindre mängd glas, vilket ger lägre påverkan än traditionella glasflaskor. De håller lika bra som tyngre flaskor och påverkar inte heller lagringen.
Ekologiskt
Drycken har en eller flera ekologiska miljöcertifieringar som syns på förpackningen och säkerställer höga miljökrav i odlingen och produktionen.
Förpackningens klimatavtryck
Lättare glasflaska
750 ml
689 g CO2e/l
Klimatavtryck
Högre
CO2e/l = Koldioxidekvivalenter per liter. Vi utgår från beräknade genomsnittsvärden (pdf). Datan är omvandlad till utsläpp per liter dryck för att bli jämförbar. Enskilda förpackningar kan ha både lägre och högre klimatpåverkan än genomsnittet för en förpackningstyp.
Lättare glasflaskor (väger högst 420 gram) innehåller mindre mängd glas, vilket ger lägre påverkan än traditionella glasflaskor. De håller lika bra som tyngre flaskor och påverkar inte heller lagringen.
Råvaror
Xarel-lo.
Ursprung
Penedès ligger sydväst om Barcelona. Druvorna till detta vin kommer från vinodlingar i Subirats. Odlingarna ligger på cirka 400 meters höjd.
Producent
Caves Júlia Bernet S.C.P.
Om producenten
Bodega Júlia Bernet grundades år 2003 av vinmakaren Xavier Bernet som döpte firman efter sin dotter. Vinhuset ligger i Subirats i Alt-Penedès, intill Ordalbergen i Katalonien. Idag omfattar egendomen sju hektar vingårdar som sedan 2016 är certifierade för ekologisk odling. Fokus ligger på mousserande viner och fram till 2019 producerade man vin med ursprungsangivelsen Cava. Det året valde man att lämna DO Cava och gick istället med i Corpinnat, ett kollektiv med betydligt strängare regler än vad Cava hade då. Förutom mousserande vin producerar man även stilla viner.
Tillverkning
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Flera producenter har valt att lämna ursprungsbeteckningen Cava. Istället säljer man sina viner under namnet Corpinnat som betyder ungefär "född i hjärtat av Penedès". För att få använda beteckningen ska vinet komma från ett specifikt område i Penedès. Druvorna behöver också vara ekologiskt odlade och skördade för hand. Vinifieringen ska ske på den egna gården, den andra jäsningen ska ske enligt traditionell metod för mousserande vin och vinet ska lagras minst 18 månader på sin jästfällning.
Råvaror
Xarel-lo.
Ursprung
Penedès ligger sydväst om Barcelona. Druvorna till detta vin kommer från vinodlingar i Subirats. Odlingarna ligger på cirka 400 meters höjd.
Producent
Caves Júlia Bernet S.C.P.
Om producenten
Bodega Júlia Bernet grundades år 2003 av vinmakaren Xavier Bernet som döpte firman efter sin dotter. Vinhuset ligger i Subirats i Alt-Penedès, intill Ordalbergen i Katalonien. Idag omfattar egendomen sju hektar vingårdar som sedan 2016 är certifierade för ekologisk odling. Fokus ligger på mousserande viner och fram till 2019 producerade man vin med ursprungsangivelsen Cava. Det året valde man att lämna DO Cava och gick istället med i Corpinnat, ett kollektiv med betydligt strängare regler än vad Cava hade då. Förutom mousserande vin producerar man även stilla viner.
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
OM.DuoVin AB
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
Säljstart
18/7 - 2025
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
OM.DuoVin AB
Förslutning
Champagnekork-natur
Kolliinformation
Leverantören uppger att denna vara förpackas i hela kollin om 6 st.
