Ornellaia2022
Komplex, fruktig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av plommon, svarta vinbär, kakao, korinter, ceder, mörka körsbär, kaffe, tobak, kanel och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.
55% cabernet sauvignon, 25% merlot, 10% cabernet franc och 10% petit verdot.
Bolgheri ligger i Maremma, vid kusten i Toscana. I området produceras huvudsakligen rött vin på druvsorter som man vanligtvis hittar i Bordeaux, som cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc. Området fick sin DOC-status (Denominazione di Origine Controllata) 1994.
Ornellaia grundades 1981 av Marchese Lodovico Antinori i Maremma, Toscana. I Toscana odlas framförallt druvsorten sangiovese, men på grund av klimatet i Bolgheri, där Maremma ligger, valde man istället att plantera cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc. Dessa tre druvsorter är vanligtvis förknippade med Bordeaux och tidigare inte tillåtna för ursprungsbetecknade viner i Toscana. Ornellaia är därför en av de producenter vars viner gått under beteckningen "Super Tuscans" då man tillverkade exklusiva viner som enligt vinlagstiftningen klassades som bordsvin. Första årgången som lanserades var 1985.
I Toscana odlas framförallt druvsorten sangiovese, men på grund av klimatet och jordmånen i Bolgheri valde flera producenter att istället att plantera cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc. Dessa tre druvsorter är vanligtvis förknippade med Bordeaux och tidigare inte tillåtna för ursprungsbetecknade viner i Toscana.
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på ekfat varav 70 procent var nya och resterande 30 procent ett år gamla. Det första året lagrades de olika druvsorterna separat. Därefter blandades vinerna och tappades tillbaka till ekfat för ytterligare sex månaders lagring. Efter buteljering vilade vinet ytterligare ett år hos producenten innan lansering.
Cirka sju dagars jäsning och skalmaceration på en kombination av stål- och cementtankar. Vinifieringen skedde vid 26-30 grader och efter avslutad jäsning följde ytterligare 15 dagars skalmaceration. Vinet tappades sedan över till ekfat för malolaktisk omvandlig och lagring.De olika druvsorterna och vingårdslägena vinifierades för sig.
Sand, märgel och lera med stora inslag av kalk och kalksten.
Druvorna skördades för hand med start i slutet av augusti.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice55% cabernet sauvignon, 25% merlot, 10% cabernet franc och 10% petit verdot.
Bolgheri ligger i Maremma, vid kusten i Toscana. I området produceras huvudsakligen rött vin på druvsorter som man vanligtvis hittar i Bordeaux, som cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc. Området fick sin DOC-status (Denominazione di Origine Controllata) 1994.
Ornellaia grundades 1981 av Marchese Lodovico Antinori i Maremma, Toscana. I Toscana odlas framförallt druvsorten sangiovese, men på grund av klimatet i Bolgheri, där Maremma ligger, valde man istället att plantera cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc. Dessa tre druvsorter är vanligtvis förknippade med Bordeaux och tidigare inte tillåtna för ursprungsbetecknade viner i Toscana. Ornellaia är därför en av de producenter vars viner gått under beteckningen "Super Tuscans" då man tillverkade exklusiva viner som enligt vinlagstiftningen klassades som bordsvin. Första årgången som lanserades var 1985.
I Toscana odlas framförallt druvsorten sangiovese, men på grund av klimatet och jordmånen i Bolgheri valde flera producenter att istället att plantera cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc. Dessa tre druvsorter är vanligtvis förknippade med Bordeaux och tidigare inte tillåtna för ursprungsbetecknade viner i Toscana.
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på ekfat varav 70 procent var nya och resterande 30 procent ett år gamla. Det första året lagrades de olika druvsorterna separat. Därefter blandades vinerna och tappades tillbaka till ekfat för ytterligare sex månaders lagring. Efter buteljering vilade vinet ytterligare ett år hos producenten innan lansering.
Cirka sju dagars jäsning och skalmaceration på en kombination av stål- och cementtankar. Vinifieringen skedde vid 26-30 grader och efter avslutad jäsning följde ytterligare 15 dagars skalmaceration. Vinet tappades sedan över till ekfat för malolaktisk omvandlig och lagring.De olika druvsorterna och vingårdslägena vinifierades för sig.
Sand, märgel och lera med stora inslag av kalk och kalksten.
Druvorna skördades för hand med start i slutet av augusti.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
