RobiGarnatxa, 2019
Nyanserad, söt smak med inslag av fat, sultanrussin, muscovadosocker, torkade fikon, kanel, nötter och apelsin. Serveras vid cirka 16°C till choklad- eller nötdesserter.
Garnatxa.
Empordà, även känt som Ampurdan, ligger i Katalonien i nordöstra Spanien, vid gränsen mot Frankrike. Vinodlingarna uppgår till närmare 3 000 hektar. Området är varmt men vingårdarna kyls ned av vinden Tramuntana. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger i den östra delen av området, nära bergen som formar Cap de Creus. Vingårdarna vetter mot väster och vinrankorna är gamla. De växer som så kallade bush vines, alltså utan uppbindning.
Kooperativet Garriguelle grundades 1963 i byn med samma namn och gick efter en tid ihop med bykooperativet i Rabós, som ligger ett par kilometer norrut. Totalt förfogar man idag över cirka 180 hektar vingårdar som ägs av cirka 70 olika medlemmar. Huvudsakligen odlas garnacha och cariñena. Vinmakare är Natàlia Duran.
Garnacha, i Frankrike känd som grenache, och här under namnet garnatxa, är Spaniens tredje mest odlade blå druvsort (efter bobal och tempranillo) med cirka 58 000 hektar vinodlingar. Druvan tros härstamma från Spaniens östra delar vid Aragon eller Katalonien.
Vinet har lagrats minst två år på en kombination av ektunnor och damejeanner. Kärlen fylls inte helt vilket gör att vinet utsätts för lite syre vilket ger en oxidationsprocess.
Druvorna avstjälkades och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning och skalmaceration på ståltank fram till att alkoholhalten nått cirka 10,5 procent och cirka 120 gram socker per liter återstår. Då avbryts jäsningen och vinet pressas. Därefter tillsätts druvsprit i omgångar fram att vinet nått knappt 15 procents alkoholhalt.
Brun nedbruten schist.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceGarnatxa.
Empordà, även känt som Ampurdan, ligger i Katalonien i nordöstra Spanien, vid gränsen mot Frankrike. Vinodlingarna uppgår till närmare 3 000 hektar. Området är varmt men vingårdarna kyls ned av vinden Tramuntana. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger i den östra delen av området, nära bergen som formar Cap de Creus. Vingårdarna vetter mot väster och vinrankorna är gamla. De växer som så kallade bush vines, alltså utan uppbindning.
Kooperativet Garriguelle grundades 1963 i byn med samma namn och gick efter en tid ihop med bykooperativet i Rabós, som ligger ett par kilometer norrut. Totalt förfogar man idag över cirka 180 hektar vingårdar som ägs av cirka 70 olika medlemmar. Huvudsakligen odlas garnacha och cariñena. Vinmakare är Natàlia Duran.
Garnacha, i Frankrike känd som grenache, och här under namnet garnatxa, är Spaniens tredje mest odlade blå druvsort (efter bobal och tempranillo) med cirka 58 000 hektar vinodlingar. Druvan tros härstamma från Spaniens östra delar vid Aragon eller Katalonien.
Vinet har lagrats minst två år på en kombination av ektunnor och damejeanner. Kärlen fylls inte helt vilket gör att vinet utsätts för lite syre vilket ger en oxidationsprocess.
Druvorna avstjälkades och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning och skalmaceration på ståltank fram till att alkoholhalten nått cirka 10,5 procent och cirka 120 gram socker per liter återstår. Då avbryts jäsningen och vinet pressas. Därefter tillsätts druvsprit i omgångar fram att vinet nått knappt 15 procents alkoholhalt.
Brun nedbruten schist.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
