Aphros PhaunusPET NAT White, 2024
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av päron, gröna äpplen, krusbär och lime. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.
Loureiro och arinto.
Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Casa Nova, Valflores och Souto i Vinho Verde i Minho, nordvästra Portugal. Vingårdarna omfattar totalt sju hektar och vetter mot söder. Då vinet inte är framställt inom ramarna uppställda för området är det enbart märkt med ursprung Portugal.
Aphros Wine startades 2002 av Vasco Croft som då tog över egendomen Quinta do Casal do Paço i Lima Valley. Egendomen hade funnits i Crofts släkt sedan 1600-talet. Sedan dess har han köpt ytterligare två egendomar i området och förfogar nu över 22 hektar vingårdar. All odling sker enligt biodynamiska principer och man har två olika vinerier. Det ena drivs med modern utrustning och i det andra arbetar man utan elektricitet och lagrar vinerna i amforor.
Pet Nat eller Pétillant Naturel är ett mousserande vin gjort enligt méthode-ancestral. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan.
Musten jäste i rostfria ståltankar vid 16-18 grader. När lite restsocker fortfarande finns kvar buteljerades vinet för att jäsa klart på flaska. Jäsningen på flaska varade cirka sju månader innan degorgering.
Granit.
Druvorna skördades för hand mellan 29-31 augusti. Avkastningen var 4 100 liter per hektar.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceLoureiro och arinto.
Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Casa Nova, Valflores och Souto i Vinho Verde i Minho, nordvästra Portugal. Vingårdarna omfattar totalt sju hektar och vetter mot söder. Då vinet inte är framställt inom ramarna uppställda för området är det enbart märkt med ursprung Portugal.
Aphros Wine startades 2002 av Vasco Croft som då tog över egendomen Quinta do Casal do Paço i Lima Valley. Egendomen hade funnits i Crofts släkt sedan 1600-talet. Sedan dess har han köpt ytterligare två egendomar i området och förfogar nu över 22 hektar vingårdar. All odling sker enligt biodynamiska principer och man har två olika vinerier. Det ena drivs med modern utrustning och i det andra arbetar man utan elektricitet och lagrar vinerna i amforor.
Pet Nat eller Pétillant Naturel är ett mousserande vin gjort enligt méthode-ancestral. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan.
Musten jäste i rostfria ståltankar vid 16-18 grader. När lite restsocker fortfarande finns kvar buteljerades vinet för att jäsa klart på flaska. Jäsningen på flaska varade cirka sju månader innan degorgering.
Granit.
Druvorna skördades för hand mellan 29-31 augusti. Avkastningen var 4 100 liter per hektar.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
