Champagne DeutzBlanc de Blancs, 2019
Komplex, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, rostat bröd, persika, vit choklad, macadamianötter och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Chardonnay.
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Trépail och Vertus, vilka enbart är vingårdar som är klassade grand cru eller premier cru.
Deutz grundades 1838 av William Deutz i samarbete med Pierre-Hubert Geldermann och har sitt säte i Aÿ. Idag drivs företaget av Fabrice Rosset. Egendomen omfattar cirka 300 hektar och har 30 meter under champagnehuset en cirka tre kilometer källare där man förvarar sina viner under lagringen.
Benämningen blanc de blancs innebär att vinet är gjort av enbart gröna druvor, det här fallet enbart chardonnay.
En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning. Detta vin har lagrats fem år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.
Detta vin är gjort på den traditionella medoden vilket innebär att efter jäsning på ståltankar eller ekfat, tappas det stilla vinet på butelj. För att vinet ska bli mousserande, tillsätts socker och jäst, så kallad liquer de Tirage. Buteljerna lagras därefter i svala källare. Efter avslutad lagring placeras buteljerna i lutade läge med flaskhalsen nedåt i ställningar. Lutningen ökas successivt till 90°. Därefter fryses jästfällningen som har samlats i flaskhalsen ner, och jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Det vin som gått förlorat i processen, ersätts med nytt vin, samt en liten mängd socker, så kallad dosage, innan vinet korkas igen.
Druvorna skördades manuellt i slutet av augusti 2019.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceChardonnay.
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. Druvorna till detta vin kommer från Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Trépail och Vertus, vilka enbart är vingårdar som är klassade grand cru eller premier cru.
Deutz grundades 1838 av William Deutz i samarbete med Pierre-Hubert Geldermann och har sitt säte i Aÿ. Idag drivs företaget av Fabrice Rosset. Egendomen omfattar cirka 300 hektar och har 30 meter under champagnehuset en cirka tre kilometer källare där man förvarar sina viner under lagringen.
Benämningen blanc de blancs innebär att vinet är gjort av enbart gröna druvor, det här fallet enbart chardonnay.
En årgångschampagne ska ha lagrats minst tre år med sin jästfällning. Detta vin har lagrats fem år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.
Detta vin är gjort på den traditionella medoden vilket innebär att efter jäsning på ståltankar eller ekfat, tappas det stilla vinet på butelj. För att vinet ska bli mousserande, tillsätts socker och jäst, så kallad liquer de Tirage. Buteljerna lagras därefter i svala källare. Efter avslutad lagring placeras buteljerna i lutade läge med flaskhalsen nedåt i ställningar. Lutningen ökas successivt till 90°. Därefter fryses jästfällningen som har samlats i flaskhalsen ner, och jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Det vin som gått förlorat i processen, ersätts med nytt vin, samt en liten mängd socker, så kallad dosage, innan vinet korkas igen.
Druvorna skördades manuellt i slutet av augusti 2019.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
