Gran CausRosat, 2023
Fruktig smak med inslag av granatäpplen, örter, körsbär, vattenmelon, blodapelsin och hallon. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller kyckling.
Merlot.
Penedès ligger sydväst om Barcelona. Området är mest känt för produktionen av mousserande vin som cava, men man producerar även en liten mängd rött och rosé. Druvorna till detta vin kommer från äldre vingårdar intill producentens vineri i Massís del Garraf - en serie kullar varav några ligger på över 500 meters höjd med branta sluttningar.
Carlos Esteva tog över Can Ràfols dels Caus efter sin farfar 1979. Dessförinnan hade han odlat vin på ön Menorca men det var inte förrän han återvände till familjegården i Garraf som han började satsa på allvar. Förutom gården i Garraf odlar han även vin i Mas Oller i Empordà samt i Can Camp i naturparken Massis del Garraf, cirka 300 meter över havet. Produktionen består av både stilla vin och cava. Egendomen i Can Camp omfattar cirka 90 hektar vingårdar planterade med 28 olika druvsorter. Vin har odlats på egendomen i flera hundra år och gårdens vapensköld föreställer också en plog, en hacka och en så kallad falqueta - ett verktyg som används i vingården.
Rosévin kan antingen tillverkas som ett rött vin eller som ett vitt vin. Om det tillverkas som ett rött vin krossas druvorna följt av en kortare tids skalmaceration. Druvans färg sitter i skalet och avlägsnar man skalresterna tidigare får musten en rosa färg. Man kan också tillverka rosé på samma sätt som man gör vitt vin, genom att pressa blå druvor mycket försiktigt innan jäsningen. Bara i undantagsfall blandas rött och vitt vin för att göra rosé.
Efter cirka 18 timmars skalmaceration pressades musten som sedan fick spontanjäsa i 40 dagar.
Huvudsakligen kalksten.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceMerlot.
Penedès ligger sydväst om Barcelona. Området är mest känt för produktionen av mousserande vin som cava, men man producerar även en liten mängd rött och rosé. Druvorna till detta vin kommer från äldre vingårdar intill producentens vineri i Massís del Garraf - en serie kullar varav några ligger på över 500 meters höjd med branta sluttningar.
Carlos Esteva tog över Can Ràfols dels Caus efter sin farfar 1979. Dessförinnan hade han odlat vin på ön Menorca men det var inte förrän han återvände till familjegården i Garraf som han började satsa på allvar. Förutom gården i Garraf odlar han även vin i Mas Oller i Empordà samt i Can Camp i naturparken Massis del Garraf, cirka 300 meter över havet. Produktionen består av både stilla vin och cava. Egendomen i Can Camp omfattar cirka 90 hektar vingårdar planterade med 28 olika druvsorter. Vin har odlats på egendomen i flera hundra år och gårdens vapensköld föreställer också en plog, en hacka och en så kallad falqueta - ett verktyg som används i vingården.
Rosévin kan antingen tillverkas som ett rött vin eller som ett vitt vin. Om det tillverkas som ett rött vin krossas druvorna följt av en kortare tids skalmaceration. Druvans färg sitter i skalet och avlägsnar man skalresterna tidigare får musten en rosa färg. Man kan också tillverka rosé på samma sätt som man gör vitt vin, genom att pressa blå druvor mycket försiktigt innan jäsningen. Bara i undantagsfall blandas rött och vitt vin för att göra rosé.
Efter cirka 18 timmars skalmaceration pressades musten som sedan fick spontanjäsa i 40 dagar.
Huvudsakligen kalksten.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
